用多少度水泡陈皮比较好(陈皮用多少度的水泡比较好)

作者:阿斌 时间:2023-01-26 阅读:606

很多人泡陈皮都用水煮,是不是陈皮必须要用100度的水才行呢?关于陈皮用多少度的水这个问题,我有必要介绍一下。


新会陈皮泡水温度

对于新会陈皮来说,因为制作新会陈皮的时候,需经过多次的晒制才能让新会陈皮得以陈化。 年份越久的新会陈皮,皮身越硬,在冲泡的过程中需高温乃至沸水才能让新会陈皮更好的舒展开来。


温度稍低一些,新会陈皮的香味、韵味便很难释放出来,尤其是经过多年陈化的新会陈皮, 低于90度冲泡,其多种营养物质得不到充分的发挥,而且冲泡后品饮的口感也稍稍欠佳。以80℃和100℃为例,不同的温度,冲泡出来的新会陈皮味道、气味、口感也不一样。


用多少度水泡陈皮比较好


80℃的水冲泡新会陈皮

口感上:年份高的新会陈皮味道较甜,但很难完全把新会陈皮泡开;而低年份的口感与100度的开水冲泡有明显差别,味道尚未明显。


气味上:微微带有醇香气息。


汤色上:稍稍发生变化,汤色从透明向金黄色递进。


用多少度水泡陈皮比较好


100℃的水冲泡新会陈皮

口感上:入口清甜,年份高的甜润中夹杂着一丝药香味,年份低的则是清香和甜润。


气味上:年份高的新会陈皮药香味明显,年份低的新会陈皮则果香味明显。


汤色上:年份高的新会陈皮汤色橙黄透亮,年份低的汤色金黄透亮。


注意:待开水冲泡后静待3~4分钟品饮尤其最佳,此时温度为50℃~65℃,是最适合品饮的温度。切勿刚出茶马上品饮。


以上就是关于用多少度水泡陈皮比较好的介绍了,想更深入的了解,更多相关陈皮介绍,请关注我们普茶网 我们将不断更新,喜欢我们记得收藏起来,顺便分享下。


上一篇:普洱茶怎么喝好(普洱茶怎么喝最好)

下一篇:茶壶色、形、釉与泡茶的关系

猜你喜欢

经常加班熬夜的人,喝什么茶更好

经常加班熬夜的人,喝什么茶更好

2022-08-31 182
蜜兰香单丛茶(蜜兰香单丛茶价格)

蜜兰香单丛茶(蜜兰香单丛茶价格)

2023-02-28 374
“红印”绝密档案首次震撼大揭秘:下关茶厂造?

“红印”绝密档案首次震撼大揭秘:下关茶厂造?

2022-08-05 577
绿萝花茶哪种人不能喝

绿萝花茶哪种人不能喝

2022-12-06 591
守一怀清静,盈一眸恬淡

守一怀清静,盈一眸恬淡

2022-07-05 456
茶眼看陕西,这里是紫阳

茶眼看陕西,这里是紫阳

2022-08-19 849
蒙顶甘露如何冲泡?(蒙顶甘露如何冲泡)

蒙顶甘露如何冲泡?(蒙顶甘露如何冲泡)

2022-10-01 621
安溪铁观音的传统泡法!(安溪铁观音可以泡几泡)

安溪铁观音的传统泡法!(安溪铁观音可以泡几泡)

2022-12-28 822
白茶的价格在多少左右白茶价格表

白茶的价格在多少左右白茶价格表

2022-11-18 655
放下锄头改喷农药除草剂,人类和杂草谁先倒霉?

放下锄头改喷农药除草剂,人类和杂草谁先倒霉?

2022-07-18 272

普洱茶正品商城

买普洱茶·上茶窝网!

正品保障 品类齐全 优惠多多

马上去选购