黑茶中的多酚类物质对大肠杆菌、葡萄球菌有明显的抑制作用，安化民间用浓煎茶治疗细菌性痢疾，或用安化黑茶(陈化)敷涂伤口，消炎解毒，促使伤口愈合。
安化黑茶的神奇之处在于金花--即加工中产生的一种独特的金黄 色颗粒，研究发现这是一种对人体非常有益的益生菌体，专家命名为“冠突散囊菌”，有较强的降脂降压、调节糖类代谢等功效。
黑茶几乎可以包容你喜欢的各种调味，按喜好不同或加奶、加糖、加盐、加酥油、加芝麻、加花生等，外国人喜欢加香料、加咖啡、加可可、加巧 克力、加蜂蜜、加水果等，如果你试用其它茶类与黑茶同加一类调味试喝，一下就会明白黑茶的口感和她有容乃大的无限魅力。
黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。日本学者通过科学检验已证明，黑茶具有很强的解油腻、消食等功能，这也是肉食民族特别喜欢这种茶的原因。我国西北少数民族人民的食物结构是牛、羊肉和奶酪，故有“宁可三日无食，不可一日无茶”之说，这与茶叶能“去肥腻”“解荤腥”的功效有很大关系。另外，黑茶还能改善肠道微生物环境，具有顺肠胃的功能。我国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、不消食的传统。
黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时，安化黑茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀，并随小便排出体外，而且还能清 除烟气中的自 由基，降低烟气对人体的毒害作用。
黑茶中含量丰富的茶多糖具有降低血脂和血液中过氧化物活 性的作用。中国人民解放军总医 院于1990年5月至1991年5月对某干休所155名老干部中的55名高血脂患者，经连续服用黑茶180天(每日3克)的情况进行观察，其中50例饮用黑茶的，血脂含量和血中过氧化物活 性明显下降。
市场上黑茶的价格参差不齐，主要是由于黑茶的品质参差不齐，大多数情况下黑茶的价格并不是很高，不像是大红袍之类的茶，黑茶的价格更适用于平民的价格，如果准确的去诉说黑茶的价格的话，大概在几十块钱一斤这样子左右。
