购买新会陈皮一般会选择核心产区的陈皮,这是因为同样都是新会陈皮,但核心产区的陈皮从质量上或功效上,都比普通的产区要好很多。新会陈皮核心产区有好几个,关于这几个核心产区的排名,有不少朋友都比较关心。
新会陈皮核心产区有哪几个
新会陈皮核心产区是指,以熊子塔为中心,半径为一公里的方圆地区。包括天马、梅江、茶坑、东甲、西甲等。
新会陈皮核心产区排名
天马村:天马的柑园种植地主要围绕小鸟天堂周边,占尽地利优势,气温,土壤适宜。此处最合理地保留了原生态环境,十分有利于柑树的生长。
梅江村:梅江柑果光泽亮、口感清爽,种植柑已有300多年的历史,梅江村位于城南,与天马村接壤,也是新会茶枝柑的著名产区,其处于入海口交界处,在涨潮的时候,海水会淹没较为低洼的地方,咸淡水交融,土壤肥沃。
茶坑村:七百多年前,茶坑人已大量种植新会柑,并经营新会陈皮,此处的陈皮醇厚芳香,较天马略淡;入口甜味香味较淡,回甘略带点苦,基本无麻痹感。
东甲:东甲是历史上著名新会柑种植基地,也是传统的圈枝柑产区,清朝时新会柑作为岭南佳果,曾被朝廷指定为贡品。
西甲:西甲村历史上也是著名新会柑橘种植基地,气候水土与东甲柑品质一样,质量上乘。
新会陈皮核心产区并没有什么排名,这几个陈皮村的气候条件相差并不大,陈皮的质量主要还是看柑树的品种、管理、制作、陈化等各个条件综合来判断,不能说哪个村的就一点好 ,哪个村的就一定差。