1、温杯,先将咖啡杯用沸水烫洗干净,再把锥形滤纸放在咖啡杯上,倒入沸水浸湿;2、填充,把咖啡粉填入锥形滤纸中,摇晃均匀,注入开水;3、冲泡,等30~45秒,让咖啡粉发胀,再次注入开水,等咖啡萃取完后即可饮用。
1、温杯
咖啡粉在冲泡时,先将咖啡杯放入一个容器中,再将刚烧开的沸水倒入容器中,把咖啡杯烫洗干净。随后把锥形滤纸放在咖啡杯上,倒入沸水,将锥形滤纸浸湿。
2、填充
接下来把咖啡粉填入锥形滤纸中,轻轻摇晃均匀,等咖啡粉被摇晃均匀后,将93~95℃的开水缓缓由内逐渐往外画圈,均匀冲泡咖啡粉。
3、冲泡
耐心等候30~45秒的时间,让咖啡粉发胀,接着再用同样的手法再次往锥形滤纸中注入开水,最后等咖啡完成萃取后就可以饮用了,若是觉得咖啡味道太苦,可以添加甜品调味。