白毛猴茶，属于我国六大茶类中的乌龙茶，创制于民国初期，是一款历史茗茶；成品茶品质优越，外形条索粗壮卷曲，白毫显现，犹如毛猴静伏而得名。内质毫香鲜爽纯正，滋味醇和微甘，汤水清绿泛黄，叶底嫩绿、完整、匀净、无杂。
白毛猴茶产地
白毛猴茶，原产地于福建省政和县，又叫做白猴，因外形似毛猴一样而得名。白毛猴茶的制法，是介于红茶和绿茶之间，外形重保豪、做形，内质萎凋适度，使成茶香清味醇；外形肥壮卷曲、白毫显露、汤色橙黄、味道香清。
白毛猴茶，茶树植株为灌木型，中叶类，中芽种。叶形椭圆，叶背表面有一层白色绒毛，故名。石竹山海拔700多米，其土质俱是碎石和砂壤，岩下山泉汨汨，茶根吸取富硒土壤及多元素物Z质，所种出的茶叶具有特殊韵味，加上严格的制作工艺，发酵窨制，其品质别具一格。
白毛猴茶，外形为灰白色，豪干壮，带有极细的白毛；这种茶在民间是一种药，可以治疗多种疾病；第一口喝出了地瓜干味；第二口口舌生津；第三口精神振奋；连续喝三杯，顿感消食饥饿感；经常饮用，五脏六腑很少生病。
白毛猴茶的品质特征
白毛猴的制法介于红茶绿茶之间，外形重“保毫”和“做形”。白毛猴茶，选料精细，做工精湛，成品茶外形肥壮卷曲、白毫显露、汤色橙黄、味醇香清；
白毛猴茶的功效作用
白毛猴茶，是一款半发酵的乌龙茶，所以内含的鲜叶物质是比较多的，饮用不仅仅可以达到一般茶叶有的提神醒脑、消除疲劳、生津利尿、驱寒解酒、消食去腻、减肥瘦身的效果，并且药用价值也是非常好的，在降血脂、抗衰老方面的功效也都是很显著的。
1、降血脂
白毛猴茶，可以防止和减轻血中脂质在主动脉粥样硬化作用，可以降低血液粘稠度，防止红细胞凝聚，改善血液高凝状态，增加血液；流动性，改善微循环，这对于血管疾病有很好的预防作用；并且还可以抑制血栓的形成。
2、抗衰老
白毛猴茶是一款乌龙茶，乌龙茶的抗衰老功效可以堪比维生素E、C；并且饮用白毛猴茶不见是从一方面去抗衰老，而是从多方面去增加人体的抗衰老能力；还有其中一个原因就是内含的营养物质，尤其是抗氧化物质，可以有效的对抗身体内的自由基，去清除自由基，可以预防细胞衰老化，对抵抗衰老、延缓衰老有非常积极的功效。
