普洱茶:年少不懂普洱茶,喝懂已是不惑年

作者:书呆子茶叶 时间:2022-07-17 阅读:360

“茶要新,水要活”,对于大多数茶叶来说,确实是这样,但普洱茶却是一个例外。普洱茶被称为可以喝的古董,越陈越香,历尽岁月的沉淀,普洱茶滋味越发醇厚。它不浮躁,经得起岁月;不显露,耐得起沉寂;不迷失,经得了风雨。


长辈像普洱茶,越品越醇。他们随着年纪的增长,渐渐有了岁月的沉淀,总有些相见恨晚的经历想推荐给年轻人。而少年的感情,本就该爱恨扯平两不相欠。


普洱茶:年少不懂普洱茶,喝懂已是不惑年


有些话就像普洱茶,入口顺滑,回味隽永,它直入你的心肠,渗开你的心扉。门当户对很重要,也许年轻的时候你会觉得只要有爱便可以拥有一切,但现实则是在碰钉子之后你才明白,门当户对指的并非只有彩礼,更多的其实是态度与眼界。童话里不都是骗人的,但大多都是虚构的。


普洱茶:年少不懂普洱茶,喝懂已是不惑年


普洱茶的生命历程,就狭义而言,指普洱茶成型后开始,那段漫长的陈化过程。普洱茶与其他许多茶类不同的是,它必须要有一段贮存的历史过程。自然走过的历史,才能表现其真实性。普洱茶必须自然地从历史岁月走出来,才能展现它的真实性。真实的过程才是最令人珍惜的时光。


时光的无情刻刀雕刻出熟普洱处处优雅的气质。人无远虑必有近忧,要埋头干活,还得抬头看路。


普洱茶:年少不懂普洱茶,喝懂已是不惑年


​决定生熟普二者差别的关键点在于一道独特的工序渥堆发酵,正是渥堆引发的发酵才成就了熟普的陈香四溢。要是渥堆工序中水份、茶量,时间等因素缺少规划,分分钟毁了几吨好茶。这也正是好茶的魅力点,它们是历史的结晶、很多代茶人的技艺传承和经验积淀。


读懂普洱茶就像听懂了李宗盛的歌。


“开始总是分分钟都妙不可言,谁都以为热情它永不会减”“只是我回首来时路的每一步,都走的好孤独”“走吧,走吧,人总要学会自己长大”


普洱茶:年少不懂普洱茶,喝懂已是不惑年


他的音乐中透露出很多沧桑,人们常说能听懂他的歌的人都是有故事的人。


韵味深切的普洱越陈越香,一句见血的话还需要渐行渐体悟。我们有许多真切的实际的鼓励,来自至亲好友,来自不知名陌生人,来自各式各样的人,却总是经历过了,痛了才会懂。蓦然回首,那话就在灯火阑珊处。


能够认知而鉴别普洱茶的生与长,是需要足够的能力,随心所欲地去品尝普洱茶。虽然各人所拥有的感性情怀不同,但普洱茶的真性却只有一个。


普洱茶:年少不懂普洱茶,喝懂已是不惑年


如果都是眼前的,我们一定会学乖的。可惜亏的总是后来,该尝的苦头一点都不会少。


这世上有个难过的词叫原本可以,懂了,已过不惑。


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