我国是茶叶的故乡,茶叶作为我国的特有饮料已有几千年的历史了。历代“本草”类医书在提及茶叶时均说它有止渴、清神、利尿、治咳、祛痰、明目、益思、除烦去腻、驱困轻身、消炎解毒等功效。
普洱茶和红茶的区别:红茶的状态呈散茶,而普洱茶以紧压茶,饼茶、沱茶为形;红茶属全发酵茶,经萎调、揉捻、发酵、干燥制作而成,普洱茶属后发酵茶,经毛茶、渥堆发酵、干燥制作而成;红茶保存注重密封,不具备长期存储的条件,而普洱茶则需要透气性良好的环境,越陈越香。
普洱茶和红茶的区别:
1.产地不同
普洱茶和红茶的产地有所区别,红茶在江苏,湖南以及安徽等地区都有分布,其中安徽省的祁门红茶最出名。
而普洱茶的主要产地是云南,都说云南的普洱茶是最正宗最出名且品质最好的,所以两者首先产地也是有区别的。
2.茶叶外形不同
不同种类的茶叶其外形当然是不同的,红茶在市面上一般是散茶为多,还有包装类的。而普洱茶主要以紧压茶或者茶饼为主,也有许多包装类的散茶,但一些爱茶人士一般都偏爱普洱茶饼。
3.制作工艺不同
普洱茶属于人工发酵茶,制作过程为毛茶,渥堆发酵后,翻堆再进行干燥。而红茶属于全发酵茶,主要是经过萎调,揉捻,发酵再到干燥等几步工艺制作而成。
4.冲泡次数不同
普洱茶的原料是大树大叶,所以很耐泡,平常一般可以冲泡十五次以上。而红茶冲泡次数是要看品质的,一般的红茶只能冲泡三到五次,品质好的红茶可以冲泡十次以上。
5.口感不同
喝过普洱茶的朋友相信都会难以忘怀久久回味,其口感非常陈香滋味醇厚,有着淡淡的茶香,也是许多中老年人士的最爱。
而红茶的口感就比较普遍了,有着香甜甘醇的口感,味道可能会比普洱茶甜一些,适合不怎么品茶的人。
6.功效作用不同
在功效方面两者当然是不同的,如果你身体抵抗力比较差,那么你最适合喝红茶。红茶抗菌能力强能防止蛀牙,红茶能暖胃养胃促进食欲,帮助肠胃消化。
红茶还能减少中风的发生,喜欢吃煎炸食物的朋友可以多喝红茶,能帮助你去油腻助消化以及生津解渴。
7.存储时间不同
因为普洱茶属于后期发酵,所以是可以长期存放的,但只能是保存方法正确的情况下,可能可以存放个十几二十年。
而红茶保质期就没那么长了,因为是全发酵茶,保质期也就在两年以上几年左右,没有普洱茶那么耐放。
结语:
对于容易上火,便秘或长痘以及属于虚火体质的朋友们来说,可以多喝普洱生茶或者轻微发酵的普洱茶。
普洱茶汤色透亮有些金黄,口感十分好,有着山间的纯净感以及淡淡的蜜糖香味。普洱茶能减肥降脂,还能清热解毒。
对于爱喝绿茶或者容易上火的你,夏天时喝就最好不过了。
喝茶要注意
第一,饭前不宜空腹喝茶。因为饭前空腹喝茶会稀释胃液并影响胃液分泌,不利于食物消化。
第二,饭后不宜马上喝茶。饭后若马上喝茶很容易使茶叶中含有的茶多酚与食物中的铁、蛋白质发生反应,从而影响人体对铁和蛋白质的吸收。据《生命时报》报道,最合理的饮茶时间应该是吃完饭半小时之后。
第三,睡觉前不宜喝茶。茶叶中含有的咖啡因具有兴奋中枢神经的作用,睡前喝茶会使人难以入眠;此外,茶叶也是利尿剂,加上喝茶时摄入的大量水分,睡觉前喝茶还会导致夜间上厕所的次数增加,进而影响睡眠质量。