碧螺春怎么冲泡？碧螺春可以冲泡几次？采用什么方法？

碧螺春是中国名茶，十大名茶之一，属于绿茶类，性偏寒，不发酵。

下面是我们来看一下碧螺春的正确冲泡方法：

投茶方法：上投法（先注水、后投茶）

干茶：3g（茶水比例1:50）

茶具：玻璃杯、茶道六用、茶荷、水盂、茶巾等

步骤：

①准备

将水煮沸，而后待水温降到80℃左右时，用茶匙将适量茶叶拨入茶荷中。

②温杯

向玻璃杯中注入少量热水，手持杯底，缓慢地旋转杯子，使杯子上下温度一致，再将水倒进水盂中。

③注水

再次向玻璃杯中注水至大约七分满。

④投茶

用茶匙将茶荷中的3g碧螺春轻轻拨入玻璃杯中。（静置2分钟左右即可饮用）

⑤赏茶

碧螺春茶叶飘落杯中吸收水分之后会逐渐下沉，在这一过程中，会见到披满白毫、银白隐翠的碧螺春在杯中翻飞如舞，煞是好看。

注意点：饮用至茶杯1/3处，即可续水、碧螺春一般可冲泡3次。

另外碧螺春是用鲜嫩的茶叶芽头来制作的，茶毫很多。

在冲泡时茶汤会有短暂的混浊，稍等片刻后就会清澈、嫩绿。