碧螺春在冲泡时需将茶具洗净，并用开水将茶具浇淋一遍消毒。接着取出茶壶，投入碧螺春，量要达到茶壶的1/5，随后用85℃的热水开始冲泡第1道茶水，并在3秒内将茶水倒掉洗茶。之后再往茶壶里注水，随后盖上盖子进行闷泡，5分钟之后方可饮用。

碧螺春的冲泡方法

碧螺春在冲泡时，先将茶具清洗干净，再将茶具放入茶洗中，并用刚刚烧开的开水将茶具浇淋一遍消毒。紧接着将茶壶取出，投入碧螺春，碧螺春的量不宜过多，到茶壶的1/5即可。

接着将凉至85℃的热水，从高处缓缓沿着壶口注入茶壶里泡第1道，并要在3秒内将第1道茶水倒掉，是为洗茶。之后再按照同样的方法往茶壶里注水，随后盖上盖子进行闷泡。

碧螺春闷泡的时间不宜过长，5分钟左右即可使茶汤出味。到了时间将茶壶提起，缓缓将茶汤注入茶杯中开始品饮。在倒茶时也需注意，茶汤只能倒7分满，以免给自身造成不便。

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