紫砂壶是茶具中最常见的,不仅是因为造型美观,不同规格和大小的紫砂壶,能应对各种类型的茶叶,充分发挥自己的作用保证茶汤的品质,那么紫砂壶泡什么茶最好呢?跟随小编去了解一下吧。
紫砂壶泡什么茶最好
1. 黑茶
紫砂壶适合泡的茶中,黑茶排在首位,黑茶是后发酵茶,泡茶时对茶壶和水温的要求较高,双重气孔结构的紫砂壶密度高,能最大限度的保持黑茶的原汁原味,也能激发和活化黑茶的香气,而且紫砂壶也适合煮茶。
2. 普洱茶
紫砂壶适合用来泡普洱茶,普洱茶在渥堆发酵和陈放的过程中,茶叶内质会发生变化,容易产生异味和堆味,紫砂壶在冲泡时,通过自身的气孔结构能吸收这些不好的异味,让普洱茶完美的释放出本身的茶香。
3. 乌龙茶
紫砂壶适合泡乌龙茶,乌龙茶的制茶工艺介于红茶和绿茶之间,是茶类中最高的一种,使用紫砂壶冲泡时,不仅可以保留乌龙茶馥郁芳香的气味,长时间冲泡乌龙茶的紫砂壶哪怕只是倒入清水也淡淡的香味。
4. 红茶
紫砂壶适合泡的茶中也有红茶,主要原因是紫砂壶双气孔的结构能适应冷热骤然的变化,拥有较高的保温效果,用来冲泡红茶时,可以保留红茶醇香浓厚的滋味,良好的保存效果在品茶时可以免去加热的烦恼。
5. 白茶
不仅是以上列出的茶类品种,白茶虽然是微发酵茶,不过经过时间沉淀的老白茶在冲泡时,最好使用紫砂壶,只有用紫砂壶冲泡的老白茶才能充分释放茶叶中凛冽的香气,饮用时会带来一丝丝回味的甘甜。