黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶。

1、黄山毛峰原产地在安徽黄山附近，所以很多人又叫它徽茶，新制作的黄山毛峰叶片有白毛，茶叶的牙尖锋芒，因为产自黄山，所以被叫做黄山毛峰。采摘黄山毛峰最好的时节是在清明节到谷雨前后，一般会选择采摘初舒展嫩芽片，然后进行手工炒制。

2、黄山毛峰是绿茶的一种，炒制好的黄山毛峰色泽艳丽，光滑无比，非常漂亮。而冲泡过后的黄山毛峰雾气缭绕，味道甜美，有香味，喝过之后还会让人回味它的香甜。

3、当黄山毛峰的茶叶入杯冲泡时雾气结顶，茶汤清碧微黄，且滋味醇甘，香气如兰，是很多爱好品茶人士的最爱，喝完之后茶香久久停留在口中，回味无穷。

黄山毛峰的作用与功效：

1、兴奋作用；

茶叶中的咖啡碱能兴奋人们的中枢神经系统，帮助人们振奋精神、缓解疲劳，所以当工作比较劳累的时候就可以冲泡一杯黄山毛峰茶，提提神。

2、利尿作用；

茶叶还具有利尿作用，它可用于治疗水肿、水滞瘤，利用红茶糖水的解毒、利尿作用还能治疗急性黄疸型肝炎。

3、抗菌、抑菌作用；

茶叶还有抗菌、抑菌的作用，茶中的茶多酚和鞣酸能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。所以它可用来治疗肠道疾病，比如：伤寒、痢疾、肠炎等。而且外伤破了皮，也可以用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌的效果。

4、减肥作用；

利用喝茶减肥的事例非常多，因为茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、等多种化合物能够调节脂肪的代谢。特别是乌龙茶，它对蛋白质和脂肪有很好的分解作用从而达到减肥的效果，因此想要减肥的女孩们可以尝试下哦。

5、防龋齿作用；

茶叶可以防龋齿的这点作用大家都知道，茶叶中含有氟，氟离子，它与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种难溶于酸的氟磷灰石，牙齿加上一个保护层，提高牙齿的抗龋能力。