铁观音的正确冲泡方法!(铁观音茶叶哪里的最正宗)

作者:阿斌 时间:2023-01-15 阅读:246

【铁观音的正确冲泡方法】


铁观音的正确冲泡方法!


1、茶器选择


泡茶之前首先要准备好茶具,冲泡铁观音这样的乌龙茶,那么建议用白色的瓷器盖碗,这样才可以淋漓尽致的体现出铁观音的色香味,并且可以让品饮者边喝边欣赏。


2、水质


冲泡铁观音的话,那么首选山泉水、矿泉水,纯净水冲泡出的茶汤次之。


3、洗茶


冲泡铁观音之前,第一泡一定要做洗茶,因为这是为了干净,二是为了醒茶,可以提高茶叶的温度,更加有利于茶香、茶气的挥发。、


4、水温


冲泡铁观音的话,一般水温建议是在100度沸水,这样才可以足够的去激发出铁观音的观音韵,才可以让品饮者有更加高的嗅觉、味觉享受。


5、茶量


一般盖碗冲泡铁观音的话,那么只需要真空一小包即可,假如是散装茶的话,那么可以直接放盖碗的三分之一就可以了,不能多,也不能少;紫砂壶冲泡的话,那么投茶量和盖碗手法一致就可以了。


6、浸泡


首先可以根据每个人的口味喜好去定论,一般第一泡的话浸泡时间是在20秒左右时间久可以了,接下来的每一泡,那么可以往后延续个5秒时间,注意铁观音茶叶是不可以久泡的。


7、倒茶


倒茶的话,直接倒入公道杯内,关键点就在与每次出汤一定要彻底,不可以留汤,否则会影响下面泡茶的口感。


【冲泡步骤】


1、取适量茶叶(一般一小泡茶7克~8克真空装的)放置于盖碗中,用沸水沿着碗壁高高冲泡,使茶叶翻滚均匀。


2、用盖子刮去泡沫,盖子如有泡沫在,可用开水先行冲掉。


铁观音正确的冲泡方法,相当实用


3、快速将茶冲倒于公道杯中。公道杯上放置滤网,可滤去碎茶叶。由于这第一道茶水主要是洗茶,并不喝,故而快冲快出为好。


4、用公道杯中的第一道茶水冲洗滤网和茶杯。


5、洗好杯子后,再用沸水冲泡第二道茶水,盖上盖子。


6、第二道茶水通常浸泡20秒即可出水,将茶水倒于公道杯中。可根据各人喜好稍做调整,觉得淡了就延长一点,觉得浓了就缩短一点。


7、将公道杯中的茶水倒于茶杯中品饮,注意:七分茶八分酒,茶水倒七分满即可,太满烫手。


铁观音正确的冲泡方法,相当实用


8、细细品味观音的韵味之后,水再烧开接着冲泡下一道茶水。等待过程,盖子不宜盖在盖碗上,的让茶叶呼吸,得等到开水再次冲入时再盖上。


9、注意对于冲泡铁观音,非常重要的一点是讲究理趣并存的程序,讲究形神兼备,闽南人、广东人喜欢一边泡茶一边聊天,所以茶叶才有“交友心情好”的功效。


其实,只要你用心去冲泡,铁观音的冲泡方法还是非常简单的。


关于:铁观音的正确冲泡方法!相关更多茶知识,请关注普茶网。


上一篇:大红袍是红茶还是绿大红袍是什么茶

下一篇:大佛龙井是什么茶(大佛龙井是什么茶树品种)

猜你喜欢

冒冰霜上学的“冰花男孩”我想对你说

冒冰霜上学的“冰花男孩”我想对你说

2022-08-30 614
喝什么茶除口臭效果最好,喝什么茶清肠胃除口臭

喝什么茶除口臭效果最好,喝什么茶清肠胃除口臭

2023-02-26 695
雀舌茶好喝吗?雀舌适合哪些人喝?

雀舌茶好喝吗?雀舌适合哪些人喝?

2022-11-19 884
茶兰之心|行者品茶(103)

茶兰之心|行者品茶(103)

2022-07-30 522
白茶到底有几层香?会有梅子香、巧克力香吗?

白茶到底有几层香?会有梅子香、巧克力香吗?

2022-07-25 957
为什么叫明前茶(为什么要喝明前茶)

为什么叫明前茶(为什么要喝明前茶)

2022-11-13 552
这款茶,用实力书写百年“金字招牌”

这款茶,用实力书写百年“金字招牌”

2022-07-24 422
邓村绿茶是哪个地方的特产?邓村绿茶茶叶介绍

邓村绿茶是哪个地方的特产?邓村绿茶茶叶介绍

2022-11-11 612
【茶功效】隔夜绿茶的作用与功效

【茶功效】隔夜绿茶的作用与功效

2022-11-18 875
政和白茶PK福鼎白茶!(政和白茶pk福鼎白茶)

政和白茶PK福鼎白茶!(政和白茶pk福鼎白茶)

2022-11-15 782

普洱茶正品商城

买普洱茶·上茶窝网!

正品保障 品类齐全 优惠多多

马上去选购