准备白瓷盖碗冲泡,热水温杯后投入3-5g金骏眉红茶,茶水比1:20-1:30,注入90-95度热水,前四泡快速出汤,从第五泡开始延长5-10秒出汤。先赏茶汤,待茶温适宜后即可品饮。
金骏眉的冲泡水温
冲泡金骏眉红茶,水温以控制在90-95度为宜,也可以直接用沸水冲泡,能更好地释放出茶香。首选山泉水冲泡,其次是矿泉水、纯净水。先用热水温杯,提升茶具温度。
金骏眉的冲泡时间
建议用白瓷盖碗冲泡金骏眉,投茶3-5g,茶水比1:20-1:30。前四泡在注水后立即出汤,不用有任何的犹豫,从第五泡开始每一泡延长5-10秒的浸泡时间。
茶汤倒出后无法立即饮用,因为是沸水冲泡,此时汤水滚烫,不宜入口。建议先赏茶汤,欣赏汤水的色泽与香气,待茶温适宜后,即可小口啜饮,喝完再续。