平时喝茶时,大家总是习惯把普洱茶头道茶倒掉,这一动作被称为“洗茶”。很多刚刚接触普洱的人总会存有疑问:普洱茶一定要洗茶吗?
答案是肯定的,洗茶的主要目的在于:
1.清洁
普洱茶长期保存,加工环节复杂,长途运输等都难免有灰尘,第一泡可以很好的清洁茶叶
2.醒茶
洗茶还可唤醒茶性,头泡茶是茶叶与水刚刚接触和适应的过程,茶叶的内含物质还没有得到充分释放,高温注水有利于茶叶舒展,内含物质析出,为后续丰富的茶汤做铺垫
3.礼节
客到上茶,也有表示欢迎的意思,“洗茶”同时表示尊敬客人,给客人喝头泡茶有“辱客”的意味。
了解这么多,不如一起来泡壶普洱茶吧!
我国茶文化源远流长,长期喝茶绝对好处多多哟~快来一起喝茶吧!