安徽茶叶的品种有:1、黄山毛峰,外形细扁微曲,状如雀舌,有白兰花的香味,味醇回甘;2、六安瓜片,是所有茶叶中唯一无芽无梗的茶叶,由单片生叶制成,形状似瓜子;3、祁门红茶,茶叶香气清香持久,似果香又似兰花香。
1、黄山毛峰
产于安徽黄山,主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵、钓桥庵、慈光阁及半寺周围。是中国十大名茶之一,这里山高林密,日照短,云雾多,自然条件十分优越,黄山毛峰外形细扁微曲,状如雀舌,有白兰花的香味,味醇回甘。
2、六安瓜片
产于六安市的金安、裕安两区,以及金寨霍山县之间,是中国十大名茶之一,也是所有茶叶中唯一无芽无梗的茶叶,由单片生叶制成,形状似瓜子,自然平展,叶缘微翘,色泽宝绿,清香高爽,滋味鲜醇回甘。
3、祁门红茶
产于安徽省祁门、东至、贵池(今池州市)、石台,以及江西的浮梁一带。是中国十大名茶之一,也是红茶中的极品,外形条索紧结,色泽乌润;茶叶香气清香持久,似果香又似兰花香。国际茶市上把这种香气专门叫做"祁门香"