我国有四大茶产区,也有很多知名的茶叶品类,比如普洱茶、龙井茶、铁观音、黄山毛峰、武夷岩茶等。不过,说到以“茶”命名的县,中国历史上却只有一个。
这就是湖南省茶陵县。
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炎帝陵所在
最早的茶乡
茶陵县隶属于湖南省株洲市,地处湘赣边区。北抵长沙,南通广州,西接衡阳、东邻江西,面积2500平方公里。
据文献记载,茶陵开始因为产茶而被称为茶乡,后因炎帝“崩葬于茶乡之尾,是曰茶陵”。
茶陵在西汉初期为候国,公元前202年汉高祖置县,隶属长沙国,称为“荼陵县”,建县历史已经超过2200年了。
当年炎帝生活和活动的区域主要在湘东和湘南地区。史料记载:“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之”的神农尝百草的故事,就发生在“茶山”,即茶陵的云阳山。这在清代陆廷灿的《茶经》中记载得很清楚,书中写道:“长沙茶陵州,地居茶山之阴,因名。昔炎帝葬于茶山之野。茶山,即云阳山,其陵谷间多生茶茗故也。”
由于炎帝神农氏在茶陵发现了茶,开创了饮茶之先河,所以茶陵种茶、制茶、饮茶的习俗自古沿袭下来,茶陵民间至今还流传采茶歌,民间的八宝茶、姜茶、豆茶、芝麻茶、萝卜茶、盐茶等深受人民群众喜爱,饮茶成为茶陵人民生活中不可缺少的部分,敬奉客人用茶成为人们日常交往中不可缺少的最先礼节。
因此,茶陵是一个神奇古老的茶乡,一个茶祖文化发源的圣地,一个令茶人无限敬仰的地方。
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全国100强
走出的却是一条下坡路
茶陵位于罗霄山脉西侧,属丘陵地区,山地资源丰富,峰峦叠嶂,云雾缭绕,土层深厚,气候温和,长年温差不大,适宜茶叶种植。特别是利于茶树高品质物质形成和积累的漫射光多,最适合于名优茶生长。
茶陵历史上曾是我国主要的茶叶生产基地之一,无论是茶叶的品质还是茶叶的产量,均在我国历史上占有重要地位。云阳山的云雾茶、县城的六通庵茶、桃坑的花石潭茶,都享有盛名。茶圣陆羽在《茶经》里,把茶陵县境内出产的茶叶列为湘茶之首,在文章中写道:茶陵者,所谓陵谷生茶茗焉。说明茶陵茶叶种植在中唐以前兴盛。明清时代,茶陵茶叶的发展仍处于前列,茶陵的景阳山茶成为清代名茶。
但到民国时期,茶陵的茶叶生产急剧衰落,1934年茶叶种植面积仅60亩,总产1吨,居民饮茶多由县外运来。
抗日战争胜利后,茶叶生产缓慢恢复。新中国成立后,茶叶生产发展迅速,除1960年至1963年三年困难时期外,茶叶的种植面积和产量均直线上升。1964年起,省属洣江茶场、县属虎踞茶场、长岭茶场和部分公社、大队茶场相继兴办,逐步建立以红碎茶为主、绿茶为辅的产品结构。
1974年,茶陵被定为湖南省红碎茶生产基地具。1978年,全县有洣江茶场、长岭茶场、虎踞茶场、马江茶场、高陇茶场、秩堂茶场、下东茶场、舲舫茶场8个大型茶园,面积13237亩,总产677吨,被列为全国100个茶叶生产基地县之一。
1980年,茶叶种植面积发展到14030亩,产量达到1350吨。茶叶生产达到顶盛时期。1981年后,茶叶种植面积开始下降,至1989年,全县茶园面积减至9130亩,总产下降到777吨。特别是到了二十一世纪我国加入世贸组织后,茶陵县茶叶生产急剧滑坡,到2007年,全县仅有茶园面积2400亩,茶叶产量320吨,产值800万元。
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曾经的辉煌不再
奋起直追尚需时日
上世纪80年代以来,茶陵茶叶生产滑坡,既有内在原因也有外在因素。
具体来说,一是茶园布局不尽合理。不宜种茶的地方种茶多,而生态环境好、适宜茶叶生产的山区种茶少,使茶叶生产缺乏发展前景。
二是茶叶精深加工滞后。大部分茶园茶叶加工设备陈旧,加工水平仅停留在“手揉、锅炒、晒干”层面上,精、深加工少,致使茶叶成品质量差、售价低,经济效益不好。
三是人为损毁茶园。上世纪80年代受茶叶比较效益低的影响,发展柑桔等水果一阵风,盲目毁茶园建果园,直接导致茶园面积减少。
四是茶叶整体质量难以达到国际标准。我国加入世贸组织后,茶叶进口国家对茶叶的品质要求过高,而茶陵茶叶生产管理水平跟不上,名优茶少,茶叶品质整体质量较差,因而茶陵茶叶生产再次受到重创,茶叶种植面积急剧下降。
尽管茶陵茶叶生产持续滑坡,但茶陵的各级政府和有关部门为发展茶叶生产还是做了大量的工作。一是实施“优质、精品、名牌”战略,推行茶叶品改,引进了福安、福鼎大毫、桃源大叶等10余个新品种,茶叶品质不断提高。二是扶持了有机茶生产。茶陵县无公害茶叶种植面积现已达1200亩,加工工艺也获得了快速发展。
茶陵的茶叶生产几起几伏,但我们相信,在历史上多数时期处于辉煌地位的茶陵茶叶,“伏”是暂时的。
在“十四五”的蓝图上,茶陵描绘出了这样的壮美:通过5年的努力,全县实现新增种植茶园面积5万亩,综合产值10亿元,打响一个区域公共品牌即“茶陵红茶”,把茶陵建成湖南红茶核心产区、湘赣边茶叶交易中心。
茶陵,有梦有诗有远方!
以茶祖文化为擎,以茶产业为基,以茶科技为撑,续茶祖情缘,走茶旅文康养融合发展之路,茶祖故里正在奋起直追。
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