龙井茶和茉莉花茶各有特色,两者同属绿茶,而龙井茶是纯粹的茶叶饮品,茉莉花茶是将茶叶和茉莉花互相混合制作而成。龙井茶色翠,香郁,味甘,形美,香型丰富,茉莉花茶工艺特殊,鲜甜持久,花香满溢。
龙井茶和茉莉花茶各有特色
龙井茶和茉莉花茶各有特色,两者同属于绿茶的种类,龙井茶是纯粹的茶叶饮品,而茉莉花茶则是,将绿茶和茉莉花互相混合制作而成的饮品,龙井茶清香淡雅,茉莉花茶甜腻鲜香。
龙井茶素以色翠、香郁、味甘和形美而闻名,外形扁平挺直,挺秀尖锐,大小匀整,色泽翠绿。冲泡后伴随着茶叶清香,还有炒制工艺带来的多样的豆香、板栗香和兰花香,轻而持久。
茉莉花茶也叫茉莉花片,在制作时控制绿茶的杀青程度,保留一定的水分,再将开放一般的茉莉花同茶叶一同混合烘焙,制作完成后抛出干花即可,香气鲜甜持久,滋味茶香饱满,花香满溢。