大红袍用多少度的水冲泡最佳(大红袍的水温度多少最好)

作者:阿斌 时间:2022-12-29 阅读:308

大红袍建议用95~100℃初沸的水冲泡,水温过低不但会影响大红袍的茶汤浓度和香气,还会导致大红袍被泡死。大红袍的出汤时间根据冲泡次数来定,第1泡茶汤出汤时间是15秒,第2泡是30秒,第3次为1分钟,往后大红袍的出汤时间均要延长30秒。


大红袍用95~100℃沸水冲泡


大红袍用多少度的水冲泡最佳


大红袍在冲泡时,建议用95~100℃初沸的水,尤其是在冲第1泡的时候,因为第1泡茶汤的水温低了,不但会影响大红袍的茶汤浓度和香气,还会导致大红袍被泡死,让大红袍在后面几泡中都泡不出味道,所以大红袍对水温的要求较为严格。


大红袍用多少度的水冲泡最佳


大红袍的出汤时间是根据冲泡次数来定的,第1泡茶汤的出汤时间是15秒,第2泡是30秒,第3次为1分钟,往后大红袍每次出汤的时间均要延长30秒。并且按照正常的喝茶速度来看,冲泡大红袍的沸水要每3泡加热一次。


大红袍用多少度的水冲泡最佳


大红袍在冲泡时,需要先将白瓷盖碗用沸水烫洗干净,再将5~6g大红袍投入白瓷盖碗中,注入初沸的水冲泡,3秒后倒掉茶汤,之后再次往白瓷盖碗中注入沸水,并盖上碗盖焖泡,1~2分钟后打开碗盖,细细品饮即可。


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