大红袍建议用95~100℃初沸的水冲泡，水温过低不但会影响大红袍的茶汤浓度和香气，还会导致大红袍被泡死。大红袍的出汤时间根据冲泡次数来定，第1泡茶汤出汤时间是15秒，第2泡是30秒，第3次为1分钟，往后大红袍的出汤时间均要延长30秒。

大红袍用95~100℃沸水冲泡

大红袍在冲泡时，建议用95~100℃初沸的水，尤其是在冲第1泡的时候，因为第1泡茶汤的水温低了，不但会影响大红袍的茶汤浓度和香气，还会导致大红袍被泡死，让大红袍在后面几泡中都泡不出味道，所以大红袍对水温的要求较为严格。

大红袍的出汤时间是根据冲泡次数来定的，第1泡茶汤的出汤时间是15秒，第2泡是30秒，第3次为1分钟，往后大红袍每次出汤的时间均要延长30秒。并且按照正常的喝茶速度来看，冲泡大红袍的沸水要每3泡加热一次。

大红袍在冲泡时，需要先将白瓷盖碗用沸水烫洗干净，再将5~6g大红袍投入白瓷盖碗中，注入初沸的水冲泡，3秒后倒掉茶汤，之后再次往白瓷盖碗中注入沸水，并盖上碗盖焖泡，1~2分钟后打开碗盖，细细品饮即可。