小青柑从２０１５年开始成为了茶界的　新品种，２０１６年成为了茶界“爆款”，一下子火遍大江南北，因其颜值高，清爽、舒　服口感独特，冲泡简单，快速占领了大街　小巷，圈粉　无数，其实小青柑并非近几年产物，今天我们就先来聊聊小青柑的前世。

清代道光年间有个官员罗天池，广东新会人在云南当官，品饮普洱成风，回家后　带回很多普洱茶。

说来也巧，新会柑也风行于明清，　由于皮比肉贵，用来制作的陈皮具有理肝气、去咽炎、消积化滞、保护心血管等功效。罗老爷子上了年纪经常咳嗽，老夫人就会煮一碗陈皮　汤给他服用。有天老夫　人煮了一壶陈皮汤给罗老爷子，罗老看书看得正入神，以为端来的是壶开水，就顺手倒进茶壶里，后来才发现是陈皮汤，这时候陈皮与普洱两汤交融，皱皱眉头觉得弃之可惜　，品尝一口顿觉陈皮和普洱茶混合后的口感不仅醇厚而且清爽，两颊香甜，　喝了几杯觉得咽喉舒畅，不知不觉咳嗽也缓解许多。之后连饮多日陈皮普洱，身体病症竟然消失了。

普洱茶存放时间越长，口感就越醇厚顺滑；陈皮放置得时间越长，去痰镇咳的疗效也是越好，于　是罗老爷子开始研究怎样把这两种东西巧妙地结合起来，先是采摘七八月的青柑，再将柑皮撕开三瓣把普洱茶包起，发现虽易装茶叶却也容易漏出，想要让茶叶在柑里不漏出，柑皮就不能破损，就把果肉和核掏空，然后将茶叶填充在里面，盖上蒂头，再拿出去晒干，就成了今天的体形秀美、柑香茶甜的“小青柑”。

最早的小青柑，是青柑加普洱生茶。后来发觉生普性凉，跟青柑结合需要较长的时　间才能完成转化，于是有了熟普后，，我们将熟普　与青柑结合，两者都是性温，口感更显醇滑，除止咳化痰外，对脾胃多有养　护。

小青柑的成功在历史上属于偶发事件，罗老爷子也没想到几百年后的现在会因　为他的这一个阴错阳差造就了现在　的盛行，泉下有知也应很欣慰。

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