湖北与河南自古以来都是产茶大省、名省，中国十大名茶中，湖北的恩施玉露、河南的信阳毛尖都榜上有名。而在湖北与河南两省的交界，还有一种传统名茶却不怎么为人所知，这就是接下来要说的车云山毛尖。

一、车云山毛尖是什么茶

车云山毛尖是什么茶？车云毛尖是中国传统名茶，属于绿茶类，产于湖北与河南两省交界的桐柏山区，包括湖北随州车云山和河南信阳。车云山毛尖历史悠久，从六安引种栽培，经茶农精工细制，创造出外形紧细圆直，锋豪显露；内质香高味醇，甜凉生津，色泽嫩绿，汤清叶绿的佳品毛尖，在1915年曾参加巴拿马国际博览会赛展。

二、车云山毛尖怎么样？

车云山处处林木蓊郁，清泉长流，每逢遇雨，群山若隐若现；雨后乍晴，团团白云，翻滚于群峰之间，其状如万马奔驰，又似车轮滚滚，车云山因此而得名。所产车云山毛尖，外形紧细圆直，锋毫显露；内质香气清高，具有浓厚的熟板栗香；滋味醇厚，甜凉爽口；汤色嫩黄，清澈明亮，叶底嫩绿、柔软。

三、车云山毛尖的功效

1、消炎抗菌：车云山毛尖具有收敛、抗菌、消炎等功效，可以有效地预防肠道传染病。

2、预防感冒：车云山毛尖的抗菌、消炎作用，能提高人的免疫力，起到预防感冒的效果。

3、分解毒素：车云山毛尖能分解烟草中的某些毒素，同时还能抑制尼古丁对人体健康所造成的危害。

4、提神醒脑：在工作疲惫、瞌睡或者精神乏力时，不妨泡杯毛尖茶来提提神，有助于纾缓压力，提神醒脑。

5、软化血管：每天喝车云山毛尖，有助于降低血管中的血清胆固醇和纤维蛋白含量，从而降低血脂，软化血管。