黄山毛峰属于未发酵的烘青绿茶，采摘与清明谷雨前后，越早采摘的黄山毛峰品级越高，价格越贵。经常喝黄山毛峰可以给我们带许多好处，特别是因为又在社会生活的快节奏产生的身体功能调节不协调导致的一系列身体的问题。接下来让我们仔细的了解一下黄山毛峰，据说它有四种不同的香气呢，是不是很好奇呢？

黄山毛峰的香气

1、陈年型香气

其茶性是比较温和的，口感是那种清醇滑爽的感觉，茶叶的色泽上是乌黑的，并且带有清香香气，汤色是呈橙黄或橙红的，味道爽口甘润。

2、浓香型香气

其茶叶是采用温火慢烘的，冷却是在湿风下，这种类型的茶其口感甘醇润厚，深金黄色或橙黄色的汤色，味道甘滑。

3、云雾型香气

其茶叶是经过精心加工制成的，也得到了充分地发酵，味道上是那种浓郁特别的感觉，回甘也很好，口感很有韵味。

4、兰花型香气

其茶叶是带有一股那种鲜香的气息，有韵味，而且香气浓郁持久，汤色呈现的是那种黄绿色的，看起来明亮清澈，味道也很纯甘。

黄山毛峰的特点

1、香高

香气清鲜，闻之香气持久似白兰。

2、味醇

滋味鲜爽回甘，假茶呈土黄色，味苦，叶底不成朵。

3、汤清

汤色清澈、杏黄、明亮。

4、色润

色泽嫩绿油润、叶底嫩绿明亮。

饮用黄山毛峰的功效

功效一：调理肠道、减轻腹泻

黄山毛峰可以帮助改善消化不良的情况，像细菌引起的急性腹泻，喝一点黄山毛峰就可减轻病况。

功效二：保护人的造血机能

黄山毛峰中含咖啡碱、茶碱、可可碱、黄嘌呤等生物碱物质，是一种优良的碱性饮料。茶水能够在提内迅速被吸引和氧化，产生浓度较高的碱性代谢产物，从而能及时中和血液中的酸性代谢产物。

功效三：有助于抗衰老

黄山毛峰的茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂，达到抗衰老的功效。

功效四：有助于减肥

黄山毛峰能够减少体内的血脂含量，茶多酚能够消除肠道的油腻，帮助消化，起到减肥的功效。

功效五：有助于提神

黄山毛峰中的咖啡碱能够兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳，提高工作效率。

功效六：有利尿的作用

黄山毛峰中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿，水滞瘤，利尿作用还能治疗急性黄疸型肝炎。

功效七：可以抗菌、抑菌

黄山毛峰中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。

功效八：抑制癌细胞作用

黄山毛峰中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用，作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。

温馨提示：我们在冲泡黄山毛峰的时候，不要用沸水冲泡，要用80度左右的热水进行冲泡，使用玻璃杯或者白瓷杯，冲泡3到10分钟就可以了。加水时，最好保证茶水还有原来的三分之一，再加水，这样茶汤的口感不会变淡，香气浓郁持久。