喝绿茶时要知道的“冷知识”,别在茶桌上出丑

作者:链白茶 时间:2022-12-28 阅读:530

我国有六大茶类,其中绿茶作为中国主要茶类,它的生产范围极为广泛,四川、湖南、贵州、安徽、浙江、福建等地都是绿茶主产省份。


喜欢喝绿茶的人也特别多,它不仅仅是解渴的饮品,更是一种茶道文化,你知道这些关于绿茶的冷知识吗?让你喝茶聊天时显得更懂茶。


喝绿茶时要知道的“冷知识”,别在茶桌上出丑



1、全球绿茶产量,中国排名不是第一


中国虽说是绿茶的起源地,早在3000年前的夏商周时期就有了饮茶说法,从有文字记载的历史来看,绿茶最早起源于川北、陕南一带,四川峨眉山、蒙顶山地区是我国最早种植茶叶的地区,但就产量而言,印度的产量才是第一。


喝绿茶时要知道的“冷知识”,别在茶桌上出丑



2、安吉白茶是绿茶


有很多新手茶友会误认为安吉白茶是白茶,其实安吉白茶的制作工艺与绿茶相同,是未经发酵但经过杀青的的茶叶,所以安吉白茶属于绿茶。


之所以有白茶二字,是因为安吉白茶采摘自一种名叫白叶一号的茶树,这是一种低温敏感型的茶树变异品种,在低温的状态下,叶子中的叶绿素受到影响,所以新芽呈玉白色,故而得名。


喝绿茶时要知道的“冷知识”,别在茶桌上出丑



3、绿茶会变成黄茶


绿茶的制作工艺是,从杀青到揉捻再到烘干,属于不发酵茶,而黄茶则是在绿茶的工艺上多了一个焖黄,通过人为的加湿覆盖,使得茶叶轻微发酵变成黄汤黄叶的黄茶。


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4、绿茶可美白、防晒


绿茶中含有大量儿茶素防晒和VC美白抗氧化,根据抗氧化试验证实,一杯300ml的绿茶,它的抗氧化功能≈1.5瓶红葡萄酒≈4个苹果,是最天然的养颜神奇。


喝绿茶时要知道的“冷知识”,别在茶桌上出丑



除了这几点,你还知道哪些关于绿茶的冷知识吗?想了解更多茶文化,关注链白茶,带你领略白茶世界,欢迎在评论区留言。


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