1、饮用白茶，不宜太浓，一般150亳升的水用5克的茶叶就足够了。水温要求在95℃以上，第一泡时间约5分钟， 经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可，也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。 2、白茶性寒凉，对于胃“ 热”者可在空腹时适量饮用。胃中性者，随时饮用都无妨，而胃&ldquo ;寒”者则要在 饭后饮用。但白茶一般情况下是不会 刺激胃 壁的。3、饮用白茶的用具，并无太多的讲究，可用茶杯、茶盅、茶壶等。如果采用&ld quo;功夫茶&r dqu o ;的饮用茶具和冲 泡办法，效果当然更好。4、白茶 用量，一般每人每天只要5克就足够，老年人更不宜太多。其他茶也是如此，饮多了就会“物极必反”，反而起不到保健的作用。这里还要给大家提个醒，肾虚体弱者、心动过快 的 心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严 重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝浓茶，也不宜空腹喝茶。否则可能引起“茶醉”现 象。