凤凰单丛黄枝香,栀子花香浓,馥郁在口中

作者:一片茶叶的故事 时间:2022-07-17 阅读:742

黄枝香:著名香型之一,老丛树,相传是南宋末年由李姓村民选育,以有性株系传承下来的古茶树,亦称为“宋茶”。


凤凰单丛黄枝香,栀子花香浓,馥郁在口中


“黄枝香”属凤凰水仙“有性系”实生老丛,树龄约600多年。茶树位于乌岽山李仔坪村左侧、海拔1150米的茶园里,植株高大,树姿开张,旁于巨大的“泰山”石鼓,老态龙钟,雄姿依稀可见,枯疤、结节引证岁月的烙印。


由于年代久远,近年生势已渐退,为保存“宋茶”这一宝贵资源,数年前已进行重点养护。乌岽宋茶无性株系已有一定数量,并正在继续培育中。


凤凰单丛黄枝香,栀子花香浓,馥郁在口中


特征特性


小乔木,大叶,芽中生。树高5.8米,树幅6.5*6.8米,茎围1.65米,现由于客土主茎已埋于地下,三个分枝枝围分别是96、75、68厘米;成叶10.9*4.3厘米,叶色绿;春茶采摘期谷雨前几天,单株春产干茶最高年份产量17.8斤,2004年5.2斤。


凤凰单丛黄枝香,栀子花香浓,馥郁在口中


品质特点


条索紧结重实,色泽乌润;内质香气浓郁,黄枝花香明显,汤色金黄,滋味甘醇,回甘力强,老丛韵味突出,耐冲泡,叶底软亮,带红镶边,是著名单丛之一。


凤凰单丛黄枝香,栀子花香浓,馥郁在口中


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