黄山毛峰属于什么茶类 黄山毛峰如何冲泡

我们今天要和大家分享的是黄山毛峰，这是我国的名茶之一，早在清朝光绪年间，就出现了黄山毛尖，它是采摘的嫩芽经手工炒制而成，干茶外表有些许的卷曲，形状和雀舌极为相似。下面，我们来看看然后冲泡黄山毛峰。

黄山毛峰属于什么茶类

黄山毛峰是绿茶，产自安徽黄山，所以，又被称之为徽茶。冲泡好的黄山毛峰绿中泛黄，有非常明显的银毫，而且还带有黄金片。黄山毛峰喝起来滋味十分甘醇，香气优雅如兰，韵味深长悠远。

黄山毛峰如何冲泡

1、准备器具

每种茶叶，都有自己适合的茶具，黄山毛峰亦是如此。黄山毛峰是绿茶，一般是用玻璃杯或者玻璃盖碗来冲泡。大家准备好玻璃茶具之后，还要准备茶匙、茶巾、烧水壶等等茶具。接下来，将茶叶自茶叶罐当中去除，拨入茶荷里面，供客人观赏。

2、烧水

用烧水壶烧水，泡黄山毛峰可以选择山泉水，没有山泉水的，用纯净水或者矿泉水都是可以的。水烧开之后，不要急着泡茶，而是要先将茶杯烫洗一遍，可以使茶杯的温度升高，对于黄山毛峰的冲泡更为有利。

3、泡茶

将茶叶投入到茶杯里面，一般茶与水的比例是1:50，投茶量不要太多，以免茶汤过浓而变得苦涩。将水壶提起，沿着茶杯的内壁缓缓注入开水，这一次的注水量在杯身的3/1-4/1处。三十秒之后，继续注水，注入茶杯的七分满即可。

黄山毛峰的冲泡并不容易，大家不仅要注意茶具的选择，更要注意投茶量，否则，茶汤会变得很涩很苦。

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