茉莉花茶属于再加工成品花茶的一种,从制茶方式上可以得知,这是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制而来,茶叶在制茶过程中吸收充足的香气,那么茉莉花茶种类有哪些呢?接下来就让小编为大家解答吧。
茉莉花茶种类
1. 特种茉莉花茶
茉莉花茶是一种比较常见的花茶种类,制茶时对原料的要求较高,最好选择上乘的茉莉花和绿茶作为底胚,将花朵和茶叶搭配在一起,通过七窨一提工艺就能得到特种茉莉花茶,这是品质最好的茉莉花茶,成品茶叶的外形完整,有针形,松针形,扁形,珠圆形等等,冲泡时具有一定的观赏性。
2. 工艺型茉莉花茶
工艺型茉莉花茶是最近几年才逐渐流行的茉莉花茶,主要是以品质较好的上等茉莉花茶为原料,通过人工造型的的方式,把干茉莉花捆绑在茶叶最中间,注水冲泡时,茶叶和茉莉花会自然舒展,从而形成各种各样不同的造型,具有较强的观赏价值。
3. 级型茉莉花茶
级型茉莉花茶其实指的是按照成品茶叶的等级进行区分的茉莉花茶,这一类茉莉花茶主要是以烘青茶坯为原料,搭配精品茉莉花制成而来,制作茉莉花茶的茶胚等级不同,成品茶叶的级别有较大的区别,可分为特级、一级、二级、三级、四级以及五级,制茶原料的品质越好,茶叶的等级越高。
4. 品种类别
茉莉花茶除了能按照等级进行区分之外,也有不同品种的区分,生活中常见的茉莉花茶有四川茉莉花茶、广西茉莉花茶、苏州茉莉花茶、龙珠茉莉、金华茉莉、茉莉大白毫、茉莉凤眼,茉莉银针,茉莉白龙珠等多个品种,每种成品茶叶的品质和外观有一定的差异性。