工人要做好工作，首先要磨利器皿，准备好泡茶所需的东西：茶、水、器皿

冲泡好白茶并不太难，也不太容易。

白茶的工艺简单，茶汤的味道主要以味道为主，没有多余的雕刻。最重要的考验是它本身的质量。

因此，白茶的品质对于冲泡好茶非常重要，占据了三分之一的位置。

至于剩下的两点，就是冲水和茶具。

水为茶之母，器物为茶之父。与好茶一起，构成好茶的三要素。

冲泡水在茶汤中占据主要地位，必须认真对待。

冲泡白茶一开始不建议使用自来水。

虽然天然水草处理过的水中可能会残留一些化学物质，虽然符合饮用标准，但对刺激茶味无益，反而会掩盖。

大多数茶友在选择冲泡水时，不容易得到茶圣陆羽最推崇的“山水”(即山泉水)。

但没关系，与好茶搭配时，泉水是锦上添花。

如果没有，也可以用纯净水，至少不会影响茶叶的香气和口感。

至于制作好茶的一个要素，它是指茶具。

冲泡白茶的最佳茶具是白瓷碗。

白瓷表面致密，既不会吸收香气，也不会变汤。

它只起到盛汤、盛水的最佳容器的作用，对香气浓郁的白茶最为珍贵。

至于选择盖碗的原因，是因为盖碗外面的瀑布般的水。

出水快，最能体现好茶的层次变化。

传统产区为福建郑和、福鼎;现在云南、广西等地也出产白茶。白茶的力量在不断扩大。

白茶总给人一种仙女般的感觉，以最自然的工艺，吸引着无数人的痴迷。它的长生不老不仅来自它的味道，还来自它特殊的香气。

福鼎白茶有多种外观，不同档次有不同的外观，如白毫银针，形如针，白如银，外覆一层厚厚的白毫;茶芽丰满美观。

极少人工干预，白茶保留了大量营养成分，风味讲究原汁原味。同时，白茶中多酚氧化酶的活性仍然存在，因为它没有被杀死。随着时间的推移，白茶中的多酚氧化酶会在陈年岁月中继续消耗茶多酚，使其减少，并生成其他复合物。结果，对胃的刺激也会减少。

现在爱茶的人买茶，不仅会买当年的新茶，还会买一些老白茶。购买老白茶时，一定要注意老白茶是否受潮，是否变质。如果老白茶有浓烈的霉味和焦味，千万不要买。这些气味是不正常的。因此，选择好的白茶会有提升的空间。陈年老白茶还具有很好的药用功效，如消除自由基、美容养颜、降低三高、抗氧化等功效。