乌龙茶（又叫青茶），半发醇或全发醇茶，是在我国的六大茶类之一。由宋朝贡茶龙团、凤饼演化而成，研制于1725年（清雍正年间）前后左右。乌龙茶的药用价值，主要表现在溶解人体脂肪、减肥瘦身健体等层面，去日本被称作“美容护肤茶”、“健体茶”。品味后余味无穷，回味无穷甘鲜。那么，乌龙茶用哪种茶具泡好，乌龙茶如何冲泡才好吃呢？

不同茶具乌龙茶的冲泡方法

尽管乌龙茶是一大茶类，可是乌龙茶的种类许多，发醇水平有半发醇也是有全发醇，不一样的乌龙茶适用不一样的冲泡茶具，研究发现，只能充足配对好茶叶与茶器，才可以相辅相成。冲泡乌龙茶能用盖碗、茶壶、也是有小一部分的能够蒸制。

一、乌龙茶盖碗冲泡方法

1、盖碗冲泡乌龙茶是日常生活有非常简单的冲泡方式，最开始时兴于福建省闽南地区及其广东潮汕等乌龙茶的传统地域，2001年后慢慢时兴于中华民族大街小巷。一般家里应用普遍的盖碗（也称三才盖碗）来冲泡，在冲泡之前应当先用开水把盖碗冲泡一下，随后再取7克茶叶（真空泵一小泡）放进盖碗中。

2、冲进适当沸水之后，就可以把水扔掉，顺带洗一洗茶具，称之洗茶。以后再度水冲，充好之后盖好盖碗的盖，焖一分钟里边的茶汤就能泡好，倒入分杯渐渐地食用。茶汤倒出之后可立即斟茶，开展第二次冲泡，每泡茶可冲泡7道茶上下，前三道茶侵泡一分钟上下，第四道茶刚开始每一次延期10秒上下出汤。

3、盖碗冲泡有益于赏析，另外也可以不错的维持茶叶的芳香味道，因而更合适冲泡清香型白酒铁观音，中国台湾拱部轻发醇乌龙茶，及其产于安溪县的赵本山茶、毛蟹茶、黄旦茶、梅占茶、奇兰茶、尖叶乌龙茶，永春的佛手茶等鲜香度较高的茶叶。

二、乌龙茶茶壶冲泡方法

1、乌龙茶还能够用紫砂壶茶壶来冲泡，冲泡流程与盖碗类似，茶叶的使用量可依据茶壶尺寸灵便决策，一般以贴近茶壶的三分之一适合，此外水冲之后焖泡期间不可以过长，一分钟内就能出汤。

2、在紫砂壶茶壶中冲泡出的乌龙茶茶汤，能够立即倒进到小小紫砂杯中，渐渐地品茗，而紫砂茶壶中的水则要维持九分满，便捷它立即出汤，假如和顾客一起品茶，要在取下茶汤之后顶端给顾客品味。

3、紫砂茶壶具备非常好的隔热保温实际效果，合适冲泡发醇水平稍高，茶汤醇正型的茶叶。如炭培铁观音、金骏眉、肉桂粉、凤凰单丛茶、中国台湾的木栅铁观音等茶叶。

三、乌龙茶的蒸制法

1、乌龙茶的发醇高矮差别甚大，也有一部分茶叶为全发醇茶，如东方美人茶、阵年铁观音、重火的炭培铁观音、重火的木栅铁观音、重火的武夷岩茶等。这种茶叶，还可以蒸制来喝。

2、如炭培铁观音、木栅铁观音、岩茶等，可先加茶壶或盖碗冲泡三道上下，略微欠缺后再倒进蒸茶器蒸制来喝，那样既能确保茶汤的口味，喝起来适度。

3、但阵年哥们或是阵年老岩茶，可立即放进蒸茶器蒸制，但是老茶的耐泡度很高，因而投茶量必须适度降低，一般放容器的四分之一适合。