六堡茶可以冲泡多少次?(六堡茶可以冲泡多少次)

作者:阿斌 时间:2022-12-25 阅读:716

六堡茶是很多人都喜欢的一种黑茶,其茶质上乘,滋味醇和爽口,香气醇陈,可以长期的保存,具有越陈越香的特点。经常喝六堡茶的话,有提抻、益脾消滞、生津解暑的功效,若加适量冬蜜搅匀饮之,可治痢疾。那么,六堡茶可以冲泡多少次呢?下面我们一起来认识看看。



六堡茶可以冲泡多少次?



一、六堡茶可以冲泡多少次?


六堡茶是一种黑茶,属于后发酵茶叶,其茶叶的特性就决定了它的耐泡性,但是具体可以冲泡多少次还跟多种因素有关。那么六堡茶的冲泡方法有多种,可以用工夫茶具泡,可以煮饮,也可以用茶壶闷泡。六堡茶冲泡几次是根据投茶量以及质量的好坏决定的。存储的年限也对冲泡次数有一定的影响。


二、六堡茶的冲泡注意事项


1、容器


想要冲泡一杯好喝的六堡茶,在冲泡之前一定要选择合适的容器。也就是说,泡好一壶六堡茶,选择合适的容器是前提,冲泡六堡茶用选盖碗、紫砂壶或者坭兴陶茶壶均可,茶壶的容量要大些,便于茶叶冲泡中舒展张开。


2、醒茶


在冲泡六堡茶的时候,醒茶是一个必不可少,比较重要的步骤。那么醒茶一方面可以去除茶叶的浮尘和仓储过程产生的杂味,另一方面可以让茶香更纯正。冲入100℃的沸水,快速倒出。倒出水后可以闻叶底的香气,假如觉得香气不够纯正,可以重复醒茶一次。一般醒茶1-2次,速度要快,不宜浸泡过长的时间。


3、投茶量


冲泡六堡茶,为了其更好的控制好它的浓淡,投茶量也是需要掌握好的。那么一般是5-8克六堡茶叶,150ML的水,茶水比例在1:30左右,投茶量依据个人口味而定,喜欢浓茶的可以适当多投一些。


4、冲泡次数和冲泡时间


六堡茶比较耐泡,一般可以连续泡8-10次,直到汤味出现明显的水味,质量好的六堡茶可以泡15次以上。冲泡的时间头4泡15-20秒出茶,4泡过后延长到30-60秒。


三、六堡茶的四种冲泡方法


1、茶壶冲泡法


使用茶壶冲泡六堡茶,应先准备好茶壶(容量200-250毫升)以及10-15克的六堡茶,先用沸水烫洗茶壶,随后放入茶叶。六堡茶冲泡前一般需要洗茶(润茶)一到两次,因为六堡茶长期存放陈化难免落上尘埃,洗茶不仅可以去其杂味,清洁茶叶表面尘埃,还能起到润茶、醒茶的作用。


在正式冲泡前可用沸水淋浴茶壶,以此提高壶内温度,让茶香更明显。一般的六堡茶可冲泡10-15泡,陈年老茶甚至可以冲泡20泡以上。前几泡出汤要快,避免出现“酱油汤”。越往后,冲泡时间可根据实际情况来调整汤色和滋味浓淡。


2、盖碗冲泡法


使用盖碗冲泡六堡茶,则应先准备好盖碗(容量约250毫升)以及5-15克的六堡茶,先用沸水洗盖碗,随后放入茶叶。此处亦应先洗茶(润茶)一到两次。正式冲泡时要掌握好冲泡时间,出汤时要滤尽,以免影响下次冲泡品质,每泡根据实际来调整汤色和滋味浓淡。


3、飘逸杯冲泡法


使用飘逸杯冲泡六堡茶的方法和盖碗冲泡法几乎相同,只是飘逸杯更为简单便捷。首先将准备好的15-20克六堡茶放入飘逸杯内胆中,然后注入沸水洗茶(润茶)一到两次,润茶时出汤要快。正式冲泡时注意观察内胆茶汤来掌握冲泡时间,飘逸杯出汤简单,不用担心烫到手,透明玻璃杯也利于观察六堡茶的汤色浓淡,因此深受年轻茶客喜爱。


4、煮茶法


煮茶法和常规的冲泡方法有着很大的区别,多见于六堡茶的一些特殊分类,如老茶头、老茶婆、茶梗和茶果等。煮茶的步骤大致可以分为:备茶—煮水—置茶—出汤。煮饮六堡茶的方法可首先备茶,用煮茶袋将六堡茶装好做成煮茶包以备用;其次煮水,将水加入烧水壶中。在置茶,当水快沸腾时,将茶包放入烧水壶内。


最后出汤,依据具体情况来决定煮茶的时间,然后出汤分茶。当然,也有茶客直接放入茶叶烹煮,茶成后再以滤器过滤茶叶。这些煮茶方法无高低好坏之分,纯粹视煮茶者自己的喜好而定。


本次内容就介绍到这里,六堡茶是比较耐泡的,具体冲泡次数还是根据自己的投茶量来看。六堡茶的泡法是比较多的,以上四种方法都可以用来泡六堡茶。但是要注意按照正确的步骤泡,那样泡出来的茶汤口感才会更好。


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