老茶头是普洱茶的一种,诞生于普洱熟茶发酵过程中,粘连成团的茶疙瘩,将所有的茶疙瘩放在一起单独发酵制为成品茶叶,不过有许多老茶友不建议喝老茶头,那么为什么不喝老茶头呢?让小编为大家解答吧。
为什么不喝老茶头
老茶头是普洱熟茶在发酵过程中形成的茶叶,发酵期间茶叶中的茶汁溢出,然后和周围的叶片粘连在一起形成的茶疙瘩,而且都是不规则的小茶块所组成,发酵的程度也较高,虽然冲泡后茶汤的滋味比较醇厚,但老茶头被泡开,哪怕用烧开的100度沸水连续冲泡60多次也不会泡散。
老茶头成品茶叶过于紧密,多次冲泡依旧粘在一起,内质中的营养成分析出较少,而且表面的果胶很有可能在发酵的过程中吸附杂质,既有可能出现微生物超标的情况,从老茶头诞生的状态可以得知,最初一直被当做边角料弃在角落,对于品茶无数的老茶友来说,一般都不建议饮用老茶头。
饮用老茶头的坏处有哪些
1. 影响睡眠
老茶头属于普洱苏熟茶的一种,发酵的程度较重,因而茶叶内质中的茶碱、咖啡因等成分含量极高,饮用后会直接对大脑神经造成一定的影响,尤其针对原本神经就比较敏感的人群来说,会导致失眠的情况发生。
2. 增加胃肠道负担
老茶头和其它茶叶一样,内质中含有大量鞣酸,鞣酸对于身体健康的人群来说,进入以内也不会带来任何损伤,但是对肠胃原本就不适的人群饮用,鞣酸会和体内的铁离子相结合,形成难以消化的物质,会加重胃肠道消化的负担。
3. 孕妇忌饮
和大多茶叶一样,孕妇绝对不能饮用老茶头,饮入茶汤之后会对身体造成较大的负担,影响胎儿的正常生长和发育,而且对孕妇本人来说也会加重身体的负担,饮用老茶头会对睡眠状态造成影响。