桃石尖白茶,产自中科盛联旗下的有机白茶产业基地--浙江磐安桃石尖山。桃石尖--山川隽秀,绿水长流,海拔高达857米,是白茶生长之极限。山中年均气温比山下低7度左右,雨量充沛,宛如仙境般云雾连绵。
每到采茶季,平均每日每位工人只能采摘2斤鲜叶,再经人工及时筛选,从茶叶采下到挑选不超过6小时,全程不落地加工制作。5斤精选鲜叶,经摊凉、杀青、理条、整形、烘干、包装等一系列工艺加工,才能出产1斤茶叶。一年只采春茶一季,生产期茶园每亩也只有20多斤,产量极其有限。
桃石尖顶白茶,不论从营养价值来讲,还是当下最热门的无农药、无化肥的纯有机茶来看,都可谓茗中臻品。2012年,“桃石尖”顶白茶荣获(中国)上海国际茶业博览会“中国名茶金奖”。
“桃石尖”顶白茶,具有牙叶色如玉露,外形细秀,形如兰蕙;泡制后,嫩绿明亮,汤色鹅黄,清香高扬且持久;饮毕,唇齿留香,回味甘而生津等品质特点。其所含游离氨基酸特别丰富,是普通白茶的两倍以上,谓白茶种类之尚品。最后说说桃石尖白茶要多少钱一斤,其价格差不多一斤4000多元。