黑茶含有丰富的维生素B1，在脂肪氧化分解释放热量的过程中起重要作用，能促进脂肪燃烧;黑茶中丰富的单宁可以清理肠胃，促进体内代谢废物的及时排出。

喝黑茶的危害

黑茶含有丰富的茶多酚、茶色素和氨基酸等，还能刺激唾液分泌，与唾液发生反应，从而滋润口腔，产生清凉感。时间效应不明显。炎炎夏日，喝一杯安化黑茶凉茶确实是一种难得的享受，但当身体处于缺水状态时，冲着喝凉茶，不仅无法领略其独特的风味，反而甚至可能对身体造成伤害这个时候喝热茶是更好的选择。

黑茶叶也含有单宁酸。鞣酸能与药物中的钙、铁、铝、钴、铋等金属离子结合，产生沉淀，影响药物的吸收；单宁酸还与四环素（米诺环素等）、大环内酯类抗生素（罗红霉素、阿奇霉素等的组合）影响抗菌活性，而这两类抗生素会增加茶叶中茶碱的毒性，导致恶心、呕吐等不良反应。

中国黑茶交易网专家指出，将冲泡好的安化黑茶叶晒干后保存成“茶枕”，是变废为宝的好方法。茶具有很强的吸附作用。冲泡出的安化黑茶茶还可以净化人体呼吸和入睡后呼吸产生的恶臭。软茶还能吸附空气中的尘螨，吸收夜间异味。噪音。

历史上，西北边陲的少数民族多肉油腻，日常生活中用安化黑茶消食去油腻，补充维生素是必不可少的。因此，“一日不饮则滞，三日不饮则病”之说，就是指安化黑茶的神奇功效。

真正的黑茶具有独特的发酵香气——甜酒的香气，是黑茶最初制作过程的标志性香气。茯砖茶因金花(Saccharomyces coronoides)而具有典型的木耳花香。