哎哎哎～你这个茶叶不行啊！一点也不耐泡啊，这才泡了几次就没味道了呀。那么茶叶越耐泡，品质就真的越好吗？

准确来说这应该是“片面之词”，影响耐泡程度的因素有很多，因此耐泡程度≠茶叶品质。

１、茶树品种

茶树品种不同，内含物质的含量也会存在不同，所以在对所制成的茶品进行冲泡时溶出也会随之不同，以大叶种和中小叶种为例，普洱茶与绿茶等相比，耐泡程度会有很大的区别，但并不能直接表明普洱茶的品质优于绿茶。

２、原料等级

茶叶的原料等级不同，也会对耐泡程度造成一定的影响。等级较高，较为细嫩的芽叶，耐泡程度相对于粗老的原料等级来说，耐泡程度会有所降低，但口感上会表现的更加鲜爽浓强，茶梗等较为粗老的原料在口感上则更偏甜一些。

３、冲泡方式

在茶叶种类一致的情况下，不同的冲泡方式也会对耐泡程度产生不同的影响，水温较高，坐杯时间较长等方式会使茶叶中内含物质过快、过多、过早的溶出，因此会在一定程度上减少冲泡次数。

４、加工工艺

加工工艺对于耐泡程度的影响最明显的莫过于揉捻工序了，同样的原料下，揉捻程度过重溶出会相对较快，显得没那么耐泡，但滋味会更丰富，对于普洱茶来说也对后期的转化有着重要作用。

轻揉捻的话虽然会显得比较耐泡，但滋味较淡薄，也不利于普洱茶后期的转化。

所以，影响茶叶耐泡程度的因素有很多，并不能简单通过耐泡程度去判断茶叶品质，想要判断品质，还需要进行专业的审评操作。