广东人只喝凤凰单丛,当地人:不知道别瞎说!这3款好茶更受欢迎

作者:桑葚爱生活 时间:2022-12-23 阅读:311

黎明-夏日倾情.mp34:13来自桑葚爱生活


我们都知道广东人喜欢喝茶,不管是走到哪家饭店,点菜之前肯定不是去看菜,而是先选茶!就算不是产茶大省,喝茶大省的称号却是指定跑不掉了!不过在大多数人的认知中,总以为广东人只爱凤凰单丛,其实除了它,其他三种茶叶也是广东人的最爱,只不过没有宣之于口罢了,看看这3种有没有你爱喝的?


广东人只喝凤凰单丛,当地人:不知道别瞎说!这3款好茶更受欢迎


武夷岩茶


大红袍,产于福建武夷山,属于乌龙茶,以精湛的工艺特制而成,素有“茶中状元”之美誉,乃岩茶之王,堪称国宝。我有幸在朋友家喝过品质很不错的大红袍。他是在“茶和艺术家”买的武夷山正岩茶叶,外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。


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它的香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味,不愧被誉为“武夷茶王”!品饮大红袍,必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式,才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味,正契合闽粤台这一带啜工夫茶的饮茶习惯。


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依着这习惯,我感觉跟江浙那边和名优茶的习惯有些相似之处,都在意小口细品,下次我可以买点这个茶和艺术家的大红袍,送给江浙那边的朋友让他们品一品~


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安溪铁观音


安溪铁观音是乌龙茶的代表,产于福建安溪,属于中国乌龙茶名品,介于绿茶和红茶之间,属半发酵茶,因叶似观音,沉重如铁而被乾隆赐名"铁观音"。铁观音属于乌龙茶,不是绿茶。属于一年四季都可以采摘,独特的兰花香和奶油香可以说征服了很多爱茶之人,现在做春、秋茶的较多,春茶的嫩度高,秋茶的香气和滋味好,一般选择秋天的铁观音是最好喝的


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真的铁观音,叶子沉重如铁,形状像观音,多呈现螺旋形,颜色碧绿而光润,具有天然兰花香。冲泡后,汤色金黄清澈,味道醇厚而甜美;叶底绽开后,青翠红边,肥厚明亮。每片茶都带着茶枝。假的铁观音茶叶,形状长而单薄,无青绿红边,冲泡三遍,就没有任何香味了。虽然因为农残超标问题,铁观音萧条过一阵,但它之前仍是广东人心头不可妄动的“白月光”。


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英红九号


英红九号属于华南英红派系,是英德红茶中的极品,为广东省农业科学院茶叶研究所,从云南引进多种优质茶种,从中筛选培育出的高香型红茶品种,英红九号品质上乘,叶底肥厚软亮,滋味醇滑甜爽、鲜香持久,被茶界认为是中国乃至世界最好的红茶品种,还尤其深受英国女王的喜爱。


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英红九号冲泡后的口感有四大特点“浓、强、鲜、爽”,茶味浓厚但又鲜爽不黏腻,香味刺激馥郁,汤色红艳明亮,因为是广东本地产的,加之它独特优质的口感,一直都是广东人盛宠不衰的心头好。


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以上这3种茶都是跟本地人了解后才知道的广东人最爱的茶品,大家家乡都喜欢喝什么茶?有什么好茶欢迎在评论区分享~


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