在我们生活中经常看见饮用大麦茶和苦荞茶的人群，对这两种茶不懂的小伙伴经常会将其误认为同一种，也有知道它们不同，但不知道有什么区别的人，那么大麦茶和苦荞茶的区别是什么呢?感兴趣的朋友快跟随小编一起了解一下吧。

大麦茶和苦荞茶的区别

1. 原料不同

大麦茶和苦荞茶虽然从外形上看比较相像，经常被人弄混，但是二者的原料不同，大麦茶的原料是麦子，冲泡时有一种浓浓的大麦香味，茶汤颜色较深，苦荞茶的原料则是苦荞麦，虽然苦荞麦是大麦的一种，但冲泡出的茶汤颜色是较浅的黄色。

2. 工艺不同

大麦茶和苦荞茶是两种不同的原料组成，制作工艺区别较大，制作大麦茶时，需要先将大麦烘焙烤至焦黄后，研磨成粉末才算制成，苦荞茶则是直接将筛选好的苦荞麦种子，倒入锅中用大火翻找即可制成。

3. 营养不同

大麦茶和苦荞茶的营养物质和保健价值大不相同，大麦茶中的主要营养是维生素和微量元素，不仅有减肥的作用，也能达到清热解毒，去除油腻的效果，苦荞茶的营养价值比大麦茶更高，除了维生素和微量元素之外，还有叶绿素和其它营养元素。

苦荞茶和大麦茶哪个好

苦荞茶和大麦茶针对的方向和作用不同，各有各的好处，因此无法判断究竟那一种更好，在选择时根据自身的健康状态进行选择即可，大麦茶的作用主要针对消温解毒，健脾减肥，清热解暑以及去油腻方面，另外大麦茶在饮用时适合单独冲泡，老人、小孩也能饮用。

荞麦茶的主要作用则是清热去火、促进肠道消化，减肥、降三高、软化血管等功效，而且还有四种强抗氧化剂，能清除体内的自由基，防止黑色素的生成，让皮肤变得暗沉，可以和其它的食材一起冲泡，让营养成分更加均衡。