太平猴魁几泡(太平猴魁几泡是精华)

作者:阿斌 时间:2022-12-21 阅读:966

太平猴魁泡三次,太平猴魁为不发酵绿茶,内含丰富的茶多酚、咖啡碱、氨基酸,在泡第一泡时,其可溶物质及茶多酚会析出60%左右,第一泡所含物质最为丰富,第二次冲泡通常约占30%,第三次为10%左右,因此太平猴魁的冲泡次数为三次。


太平猴魁的冲泡方法:


1.冲泡茶具上最好选择一个直形的玻璃杯(杯具的选择可以是盖碗、紫砂小壶、紫砂大壶等),这样在冲泡过程中就可以欣赏到茶叶在水中舒展的过程。


2.从包装袋中取出5克(约10根左右)的太平猴魁放入杯中,可以将茶叶的根部朝下进行放置。


3.冲入85摄氏度左右的开水,第一次冲泡时不要加的太满,到差不多快一半的时候就可以了,等茶叶慢慢的舒展开来、


4.茶叶舒展的差不多时加入第二次开水,等几分钟,等到茶汤温度差不多时就可以进行品饮了。在品饮时不要一次性全部都喝掉,剩下三分之一左右,以便于后面的冲泡。


太平猴魁的特点:


1、形状:太平猴魁外形扁展挺直,魁伟壮实,两叶抱一芽,匀齐,毫多不显,苍绿匀润,部分主脉暗红;有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”之称。


2、香气:兰花香高爽,香气持久。


3、颜色:干茶的颜色:苍绿匀润,部分主脉暗红;汤色嫩绿明亮。


4、滋味:鲜爽醇厚,回味甘甜,独具“猴韵”。


5、叶底:嫩匀肥壮,成朵,嫩黄绿鲜亮。


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