安吉白茶冲泡水温方法,三种水温哪种适合你?

作者:阿斌 时间:2022-12-19 阅读:916

今天普茶网小编给各位茶友们整理了[安吉白茶冲泡水温方法,三种水温哪种适合你?],和小2cha一起往下看吧:


安吉白茶冲泡水温方法,三种水温哪种适合你?


安吉白茶是绿茶里的精灵,是绿茶当中的稀有品类,其特点就是清新淡雅。想要品上一杯上好的安吉白茶并没那么容易,好茶、好水、好器具,更要有份好心情。


安吉白茶冲泡水温


安吉白茶对于水温的选择,不一样的人都有不同样的需求。因此小编觉得根据自己目前状况去选择就是最好水温。


1、用刚烧开的水泡,茶叶能快速的展开,香味也出的快,可是水温太高会破坏茶叶中的纤维组织,味道就会降低。


2、用85度左右的水泡,小编觉得这是最好的温度,前提是在你能掌控温度闲暇的那时。用这个水温香气味道都恰好能释放出来,又能让它耐泡一些。


3、最后就是冷泡,如果在没有热水或者忙着出门时,这个时候你就能够采用冷泡的方法,将茶叶放到冷水中慢慢浸泡一会,仍然能够感受到安吉白茶的魅力。


安吉白茶冲泡茶方法


1、择具:安吉白茶应该用玻璃杯才能更好的展示出安吉白茶的“美”,在冲泡的那时能够看到茶叶上下舞动,更直观的把安吉白茶的美展现的淋漓尽致,在观赏完它的美后再品尝岂不是美哉!玻璃杯既方便又直观!


2、备水:因为安吉白茶原料细嫩,叶张较薄,因此冲泡时水温不适合太高,通常掌握在80-85℃为宜。


3、烫杯:为了洁净杯具,另外除却杯中的冷气,提高杯身的温度,因此在正式投茶前先将杯具烫洗一遍。


4、置茶:冲泡安吉白茶的茶水比例通常为1:50,最能反映茶汤品质,水过之太淡,茶过之则苦涩。


5、摇香:轻轻摇动杯中的干茶,能闻到安吉白茶清醇鲜爽的香味。


6、润茶:轻轻的在杯中注入约1/4的水,顺时针摇动,使茶叶初步吸收水分,茶叶慢慢展开。也把这道工序称做醒茶,意思是把沉睡的茶叶唤醒。


7、冲泡:冲泡时采用回旋注水法,能够欣赏到茶叶在杯中上下旋转,加水量控制在约占杯子的三分之二为宜。冲泡后静放2分钟。


8、敬茶:双手奉茶,将刚沏好的安吉白茶送到宾客面前。


品饮安吉白茶先闻香,再观茶汤颜色和杯中上下浮动玉白透明形似兰花的芽叶,随后小口品饮,茶味鲜爽,回味甘甜,口齿留香。


安吉白茶是安吉县农业支柱产业。为推动白茶产业发展,安吉制定并发布《地理标志产品安吉白茶》国家标准、《安吉白茶自动化加工成套设备》省级团体标准、《安吉白茶绿色原料生产操作规程》县级地方标准,启动安吉白茶连续化加工生产线建设。另外大力推进安吉白茶产业全域、全程数字化转型升级,上线运行全省首个地市级“浙农码”应用——安吉白茶“浙农码”。


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