茶一开始是南方人的饮料，北方人并不知道喝茶。
三国时，吴国当家人孙皓经常召集大臣们喝酒作乐，每次酒宴，都设有专门的监酒官，规定每个人至少要喝酒七升以上，否则就要挨罚。
但是有个叫韦曜的大臣，他的酒量实在是一般般，喝个二升就头晕得要死。
不过这个韦曜，他和孙皓是铁哥们，孙皓也知道他的酒量，所以一开始，孙皓每次组局喝酒的时候，规定别人必须要喝七升以上，却特许韦曜喝个二升就可以了。
一开始，参加喝酒的人还没有意见。后来就不行了，凭什么都是同朝臣工，他韦曜就可以比大家少喝，看别人喝醉出洋相啊。
意见多了，孙皓也有些为难。后来想了个办法，让执壶的人，把韦曜壶里的酒，偷偷换成茶水，这样，每次酒宴的时候，别人喝的是七升酒，韦曜喝的则是七升茶。
这就是以茶当酒典故的来历。
后来晋室逃亡，迁到南方后，原本不善饮茶的士族阶层，受到南方人喝茶的习惯，也慢慢地喜爱上了茗饮。有的人甚至每天喝茶，有了茶瘾，而且把自己的喝茶爱好强加于人，闹出不少笑话。
《世说新语》记载，说晋司徒长使王濛，自打来到南方后，就学着南方人喝茶，每天喝，大量喝，很快就染上了茶瘾，一日无茶，便六神无主。每天三餐，他可以无肉无酒，但是饭前饭后，决不能无茶。
王濛自己爱喝茶还不打紧，要命的是，每有官员来向他汇报工作，他都要请来人先陪他喝茶，而且要喝得腹胀肚圆，直到喝不下为止。
上司有命，下官哪能推辞。所以一听说要去王司徒府上，无论公干还是私事，那些官员，没有不担心害怕的，都是一副苦笑，说：“哎，今天又要遭受水厄了。”
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