鹿苑毛尖的品质特点!(紫阳毛尖品质特点)

作者:阿斌 时间:2022-12-17 阅读:861
鹿苑毛尖的品质特点!

许多人听到“鹿苑毛尖”,都会认为这是一款绿茶,但其实不是的,它属于是黄茶类,茶叶是经过轻微发酵的,品质别具一翻风格,内质香气馥郁,滋味醇厚,堪称是黄茶中的极品,是一款比较高档的茶叶。那么,鹿苑毛尖属于是什么茶呢?下面一起来看看鹿苑毛尖的品质特点。


鹿苑毛尖的品质特点!


鹿苑毛尖的品质特点

鹿苑毛尖原料精细,做过精湛,成品茶外形条索环状(环子脚),白毫显露,色泽金黄(略带鱼子泡),香郁高长,滋味醇厚回甘,汤色黄净明亮,叶底嫩黄匀整。


鹿苑毛尖品质优异,芳香服药,滋味醇厚,堪称是湖北茶叶中的佳品;历史悠久,久负盛名,早在清代乾隆年间,就已经被选为是进贡皇家朝廷的贡品;据说当年乾隆皇帝饮用后,顿时感觉清香扑鼻,精神倍振,食欲大增,所以即封鹿苑茶为是“好淫茶”。在清代光绪九年(公元1883年),高僧金田来到鹿苑巡寺讲法,品茶题诗,称颂鹿苑茶为绝品。诗云:“山精石液品超群,一种馨香满面熏,不但清心明目好,参禅能伏睡魔军。”古今流传的“清漆寺的水(今湖北当阳县),鹿苑寺的茶”,正是对鹿苑茶的赞语。


鹿苑毛尖好喝吗?

个人品尝鹿苑毛尖的口感,非常的鲜洁,甜美,回甘迅速,强烈,入口后,沁人心脾,回味无穷,耐人寻味;


当然了,每个人口感都是不一样的,一款茶叶好不好,必须要经过自己亲自品尝才可以得出结论,所以鹿苑毛尖好不好喝呢,那么大家自己亲自去品尝吧。


鹿苑毛尖怎么泡好喝?

鹿苑毛尖是一款黄茶,所以大家可以采用最简单的透明钢化玻璃杯去冲泡,比例的话是按照1:10的比例,也就是一克的茶叶,用100毫升的开水去搭配,这样冲泡出来的茶汤口感浓淡适中,口感鲜美;


水温方面的要求,宜选用85度的开水,茶叶在水里面的浸泡时间为5分钟后,切忌不要长时间的浸泡,否则的话会出现苦涩味道;当茶杯内的茶汤倒出剩下3/1的时候,可以继续加水;如果第一泡的茶汤不够浓的情况下,那么可以适当的增加些茶叶的用量,调节一下茶水的比例,具体的,以自己的口感喜好为标准。


如果是选择用功夫茶冲泡方法,那么大家浸泡时间是在一分钟,这个时候茶叶里面的可溶性物质已经被浸泡出来80%左右,然后倒出茶汤饮用,口感会更佳哦。


想要冲泡出高品质的鹿苑毛尖茶汤,那么可以选择用盖碗;盖碗的茶叶用量,大概是在3-4克,第一泡的冲泡时间是在30秒,第二泡的冲泡时间大概是在1分钟,第三泡冲泡时间为2分钟;一般高级的黄茶,品质比较细嫩的情况下,可以反复冲泡3次,第4泡以后,基本上已经没有什么茶味和营养了。


冲泡鹿苑毛尖的水温

水温是激发茶汁、茶香、茶味的关键,所以我们在冲泡的时候,水温要求一定要到位;冲泡鹿苑毛尖的水温不可以超过90度,否则的话茶香味会明显的下降;冲泡时间太长的话,内在物质营养也被大量的破坏,导致茶汤的滋味改变,口感变得苦涩;越是细嫩的茶叶,水温方面就要求低一些;并且冲泡鹿苑毛尖,第一泡的话最好是做洗茶、润茶之用哦。


以上就是关于鹿苑毛尖的品质特点,冲泡技巧介绍了。鹿苑毛尖是一款品质比较细嫩的黄茶,品质方面要求是比较高的,生成历史悠久,在清代乾隆年间就已经被选为是贡茶,品质优越,大家可以一试哦。


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