对于10年的大红袍还能喝吗，最好以茶叶外包装上的保质期为准，过期了的话不建议喝了。一般来说，大红袍的保质期在18个月。即便密封完好，保存得当，顶多可以放个四五年。10年的大红袍，即便没有发潮变质，口感与香气也已经大不如前了，十分清淡。不过，如果你舍不得扔掉，可以拆封后泡一点尝尝，只要茶没变质还是可以喝的。

大红袍属于比较“嫩”的茶，不太适合收藏，过期的大红袍容易变质。一旦大红袍闻起来有酸味，或者喝起来酸涩，干茶摸起来感觉有水分，都说明变质了，最好不要再喝。喝了过期的大红袍会怎么样，对健康有什么危害呢?

过期的大红袍茶叶会慢慢湿润，滋生霉菌，少了原有的清香，产生霉味。浸泡在水中后，茶叶中的霉菌会产生菌青霉酸、环氨酸等毒素，人体大量摄入轻则引起头晕、腹痛、眼花等中毒症状，重则造成肝、肾、脑等重要器官的病变，甚至诱发癌症。

如果大红袍没有发酸，可以再观察一下它的色泽。对于黑色偏黄的茶叶，这种大红袍属于中高或高焙火的茶，没有变质的情况下，开封后可以长期存放，陈年大红袍的口感独具醇香。

对于黑色偏绿的茶叶，这种大红袍属于中低或低焙火的茶，在开封后需要尽快喝完，不能再长时间保存。后者若是已经过期了，需要经过机器重新中高或高焙火数小时后，方能重获新生，回归醇爽的口感。若是发酸了，说明变质了，不要再喝了。