金骏眉用100度的水冲泡,一般能泡12泡。冲泡时选择碗盖冲泡,盖碗适合冲泡金骏眉这类出汤比较快的茶叶。第一第二泡茶出汤时间在5秒左右,第三第四泡茶在10秒左右,后面每泡茶时间增加15秒。
金骏眉用100度的水冲泡
金骏眉用100度的水冲泡,金骏眉是全发酵茶,属于红茶,比较耐泡,用高温更能把它的香气冲泡出来。在泡之前金骏眉还要洗茶,洗茶既是清洗茶叶上的灰尘,也是让金骏眉的出香速度更快。
金骏眉冲泡时一般选择碗盖杯冲泡,碗盖杯冲泡过程比较方便,适合泡像金骏眉这种出汤比较快的茶叶。而且碗盖杯冲泡完之后清洗茶具也很方便,但它的温度传递比较快,要注意防止烫伤。
冲泡时洗茶时间不能太久,在3秒左右,以免茶叶的营养物质析出浪费。第一第二泡茶出汤时间在5秒左右,第三第四泡茶在10秒左右,后面每泡茶时间增加15秒。一般能泡12泡。