大家常说凤凰单丛分为１０大香型。但市场上名字众多，该如何去分辩呢？
更加上凤凰单丛的株系非常多，为了大家能够快速了解其核心特征，根据黄瑞光、桂埔芳先生等统计与走访，大致做了如下划分，与大家分享。
核心的理解：其实是，某种自然的花香感受，可能来自于不同的品种，其做的是把不同的品类，划分入香型之中。当然，株系比罗列出来的要多，但主要罗列了比较常见的一些株系和名称。
凤凰单丛茶香型介绍
１．黄枝香（栀子花香）
它是目前单丛种种质资源最多、分布最广的香型品系。
宋种黄枝香
大名鼎鼎的宋种啦，核心在李仔坪茶园，系南宋李氏茶园选育至今，有株系树龄达７００年。历史沿革中，也被称作团树叶、大叶香、岩上珍、黄枝香、丰产茶、宋茶、老茶王。可惜２０１６年枯死，但有对这个株系有嫁接和扦插。
特征为：条索紧结重实，花香浓郁、滋味甘醇，回甘强，老丛韵味独特。
大白叶
因为夜色浅绿，叶幅大而得名。其在李子坪有４００年树龄株系。
特征为：条索紧卷重实，香气细腻、滋味甘醇，回甘强，老丛韵味独特。
老仙翁
其得名于香气高、味道好，可与八仙媲美得名。据说其树龄在４００多年，可惜于２００６年死亡。
特征为：条纤细，香清高，滋味醇厚、爽口，山韵独特持久，回甘强。
大庵宋种
为老宋种大草棚单丛（１９２８年枯死）自然杂交后代，生长于大庵村太平寺后茶园。树龄大致在４００－５００年树龄，目前大庵村、七星案、中坪、大坪广为种植。本款也是后院茶社一款一直偏爱的一款单丛，在于其香气雅而不俗，山场韵味尤其出色，越喝越爱喝的感受。
特征为：条索壮直，花香高锐，滋味醇厚鲜爽，山韵浓且持久，回甘力强。
佳常种（狮头黄枝香）
也称狮头黄枝香，母树已于１９９２年枯死，现为无性繁殖后代。
特征为：条索紧卷，有朱砂点，香高锐，韵味独特，滋味甘醇，回甘强。
棕蓑挟（通天香）
又名，通天香，一代天骄，主席茶。母树有５００年左右树龄，现在为嫁接二代。
特征为：条索紧卷，花香高锐持久，韵味独特，滋味甘醇鲜爽，回甘强。
特选黄枝香
也叫粗香黄枝香，冲泡栀子花香味浓郁而得名。
特征为：条索紧卷，香清高悠长，韵味独特有油香，滋味鲜爽持久。
大乌叶
叶色较其他茶更深绿，叶幅大而得名。
条索紧卷，黄枝香，韵味独特，滋味醇爽。
鸭屎香（银花香）
也名银花香，春色黄枝香。
特征为：条索微卷粗壮，花香高锐持久，滋味醇爽回甘。山韵花蜜味独特。
２．芝兰香
八仙
为母树大乌叶单丛扦插而来，树龄１００多年，凤凰镇各地有扦插育苗，秋冬季八仙高香优质。
特征为：条索紧卷壮实，自然芝兰香，香气高锐细长，某些方法及气候会类似桂花香，滋味醇厚鲜爽，韵味清爽独特。
宋种芝兰香
宋种单株系产量最高的一株，树龄４００多年，具有自然的芝兰花香。
特征为：条索紧卷细直、重实，芝兰花香清高持久，老丛韵味明显，滋味醇厚鲜爽，喉底回甘。
竹叶
因叶形狭长似竹叶而得名，也称芝兰王。
特征为：条索紧卷壮直，芝兰花香清高，老丛韵味明显，滋味鲜爽，回甘强。
此外还有：鸡笼刊、芝兰香、兄弟茶
３．蜜兰香
香番薯
因为有一种独特气味，似煮熟番薯，即地瓜的蜜香和甜味而得名。母树树龄６００多年，广泛有扦插和嫁接繁殖。
特征为：条索紧结，薯香高雅，馥郁持久，滋味浓厚甘醇，蜜甜润韵味特别，回甘强。
白叶单丛
叶色较其他茶树更黄绿而得名，有蜜味和兰花香而称为蜜兰香。它是单丛的当家品种，在全国都有种植。
特征为：条索紧卷壮直，鳝鱼黄色，初制有兰花香，精制后蜜味浓，滋味浓醇鲜爽，回甘强。
４．杏仁香
锯朵仔
因为叶片边缘锯齿小、深、利，形似小锯齿而得名。为枯死的锯朵仔无性繁殖而来。
特征为：条索紧结重实，香纯正嗲用杏仁香，滋味醇爽甘滑，韵味独特，回甘强。
此外还有杏仁香。
５．桂花香
为群体种，有自然的桂花香味，
特征为：条索紧卷，鳝鱼黄色，有自然桂花香，清雅芬芳，滋味浓醇鲜爽。
６．玉兰香
因为有自然玉兰香味而得名，也称立民种。
特征为：条索紧结壮实，自然玉兰香，馥郁隽永，滋味醇爽回甘。
此外还有，红娘伞，赤竹香同属此类。
７．姜花香
姜母香
因茶汤甜爽种带有轻微生姜辛味而得名，也有称为通天香，树龄约２００余年。亦有繁殖后代。
特征为：条索紧结，姜花香清锐持久，滋味醇厚爽口，甜醇中带有微微生姜味，喉感独特，山韵明显。
其他还有柚叶、杨梅叶等。
８．夜来香
因自然的夜来花香而得名，选育而来，树龄有３００多年。
特征为：条索紧卷壮直，夜来香，浓郁悠长，滋味鲜爽甘醇，韵味独特，回甘强。
９．茉莉香
自然的茉莉香，选育品种。
特征为：条索紧结重实，香清纯，滋味浓醇，山韵味较浓。
１０．肉桂香
因有中药材肉桂气味而得名。
特征为：外形紧直匀齐，有浓郁肉桂香味，滋味醇厚甘滑。
本文核心均来自一直从事一线生产与研究的黄、桂两位先生，后院茶社仅仅做精简与提炼。
最后，描述始终还是显得不够直观，最好的感受就是品尝，进而也就有了自己的理解，所以不妨去感受不同凤凰单丛的魅力吧。
