圈枝柑和驳枝柑是什么?两者之间有什么区别?
圈枝柑
从血统的角度来看,圈枝柑是经历过数代在当地开枝散叶的“本地人”。 在健康优质的新会茶枝柑母树上选择合适的枝条,环切,暴露表皮,用草包裹新会产区独特的土壤,包裹在树枝上,覆盖薄膜,使其生根发芽,生长成幼苗,然后移植到田间。这种茶枝柑的育苗方法就被称为圈枝柑。
驳枝柑
从血统的角度来看,驳枝柑是柠檬与柑的结合。
用当地红柠檬枝条为砧木,将茶枝柑的枝或芽嫁接到砧木上,使两部分一起生长成完整的植株。这种繁殖茶枝柑的育苗方法称为驳枝柑。
简单来说 圈枝之所以被命名为圈枝,是因为它在柑橘树上圈出柑橘皮,包裹营养成分,柑枝就会生根,这是最理想的无性繁殖方式。
但因为圈枝柑的缺点是非常容易生虫,而且易枯死,结果量较少,所以就研究出了驳枝柑。
驳枝是以柠檬树作为母树,再扦插上柑枝,实际上就是柠檬树嫁接柑树。
如何区分圈枝柑和驳枝柑?
1.从根系上区别
圈枝柑的苗根更细更密,生长趋势以横向为准。整个根系分布浅而广,吸收营养的能力不如驳枝柑,而且对水土肥沃的要求更高。圈枝柑苗早期根系较弱,种植成本较高。
驳枝柑苗根系比较发达,整体根系呈圈锥形,土层适宜可达60cm以下。适应水土的能力强,根系受伤能够快速恢复,而且每年有多次生长高峰,驳枝降低了育苗的难度,在日常种植管理和产量提高方面具有明显优势。
2.柑果的品质差异
简单来说,圈枝柑有蜜香,柔和醇厚。但由于砧木营养供应不足,生长出来的柑果比较小,较圆润,皮薄有韧性,有清晰密集的油包,且分布均匀,挥发油的含量略高于驳枝。
驳枝柑由于受红柠檬砧木的影响,其生长出来的柑果香气高扬霸道,略带一点柠檬酸。驳枝柑的柑果颜色干黄,皮厚柔软,孔大,分布不均匀,因为果皮厚,口感略逊于圈枝柑。在陈皮挥发油的含量上,驳枝柑要比其他柑种的含量高,但比圈枝柑略低。
3、饮用滋味
从闻和饮用的味道来看,圈枝的药香气味明显,特别是随着时间的不同,各种不同的药香气味转化后,有很大的差异,药香气不同,药效也不同。
至于存哪一种,驳枝最大的优点就是价格合适,圈枝最大的问题就是价格贵。根据自己的情况选择合适的就可以。
总结
无论是圈枝还是驳枝,都只是茶枝柑的一种繁殖方式。要想柑果品质优越,柑香气味浓郁,还需要后天精心栽培,科学种植,让每一块陈皮都经得起考验。