蒙顶茶有哪些品类

作者:阿斌 时间:2022-12-16 阅读:461

蒙顶茶的历史悠久,蒙顶茶的叶底嫩芽整齐,外形紧卷多毫,香气芬芳,能够有利于脾胃,常常饮用该茶是有利于健康的,享有“仙茶”的名称,看看它的品类类型。


蒙顶茶有哪些品类


绿茶(Green Tea),是中国的主要茶类之一,指的是采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的储存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能抗癌,降血脂和减肥,对吸烟者也可降低其受到的尼古丁损伤。


蒙顶茶品类


蒙顶黄芽


蒙顶黄芽的味道香纯,茶汤颜色是青黄的,它的黄芽是金黄色的,制作方式和石花的很相似,黄芽在杀青后要揉捻的。


蒙顶甘露


该品类的形状美观,味道甘鲜醇厚,茶汤颜色是微碧而黄,明亮,制作方式是将新鲜的芽叶摊放后,用高温杀青,通过三炒,三揉,三烘干和整形的制成。


万青银叶和玉叶长青


这是用迟采的芽叶较大的制成,制造方式和甘露的相同,该品类的茸毫少,质量比甘露的差些。


蒙顶茶石花


蒙顶石花的银牙整齐扁平,味道鲜美甘醇,茶汤颜色是黄碧色,它的嫩芽历经杀青后,在锅中会变形,放凉后再入锅翻炒,低温烘干就能够。


蒙顶茶的特点


该茶的形状是紧卷多毫的,颜色是嫩绿的,香气芬芳,茶汤的颜色是碧青带微黄,滋味甘爽。


蒙顶茶的功效


蒙顶茶里面包含丰富的茶多酚,氨基酸和维生素等,蒙顶山茶在夏季是消暑的好饮品,蒙顶山茶的天然物质对于抗菌,消炎,抗癌都有独特的作用。


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