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不知道茶友有没有遇到这样的状况：

一泡好茶刚出了前两道，却有事要去忙，忙完好几个小时过去了，再次坐下，茶早已冷透；有人会选择接着烧水泡茶，也有人会选择换茶重新开始！那么一泡茶间隔时间过久还能不能喝呢？同理，隔夜茶能不能喝？

一款茶在我们唤醒它的时候，从开始就要保持主泡器的器温，冲泡茶汤前后器皿温差比较大的话，品饮时茶汤的协调性和品茶人的滋味体验感会有偏差，一款好茶价值就会大打折扣！

有人会说，一款茶我中途离开，等再次喝的时候，第一道茶汤不喝，或者在离开之前把茶汤沥干茶叶放进冰箱冷藏保持茶叶的鲜活性，这样的话，之后就可以继续品饮这款茶。

夏季：由于气温比较高，与水接触醒过的茶叶，隔的时间过久会出现酸味或者其他变质的气味，接着喝会对身体造成一定的伤害，切记不可喝的；

冬季：天气比较寒冷，冲泡两三道的茶叶，中间间隔时间过久（主泡器器温几乎无温度）虽不会产生异杂味，但是茶叶的品饮价值会大打折扣，不可作为依据评判一款茶的好坏，只能说喝了几乎无伤大雅，比白开水有滋味。

隔夜茶更是同理，所以不建议喝隔夜茶，如果说早起有喝茶的习惯，可以准备一个保温杯，早上出门前连续出几道茶汤灌进保温杯（口感会有所偏差），隔夜茶可以拿来浇植物花卉！

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