冷泡茶是什么(冷泡茶是什么意思)

作者:阿斌 时间:2022-12-15 阅读:877

冷泡茶,即以冷水来冲泡茶叶,而此处的冷水并非指冰水,是指凉开水或常温的矿泉水,与传统的热茶泡法相比,冷水泡茶,茶叶的滋味会较难渗出,因此常需将茶叶泡上好几个小时方可饮用。


冷泡茶的具体做法:


准备:茶叶、冷开水(或矿泉水)、玻璃杯等容器。


比例:水跟茶叶比例约50毫升比1克,这样的比例口感最好,当然也可以根据自己的口味增减。


等待:静止室温时间2~6小时后,即可将茶汤倒出饮用,茶味甘醇可口(或过滤茶叶后放冰箱再冷藏)。绿茶的时间短一些,2小时就出味了,乌龙茶、白茶的时间要长一些。


小贴士:


⒈ 冷泡法泡茶玻璃杯最好。


⒉ 冷泡茶做好后,尽量在短时间内喝完,即使没喝完也要放冰箱冷藏,但不要超过24小时,但如果身体虚弱,不能吃生冷,那么建议不要放,室温冷泡2~6小时候就可以喝,也不要加冰块、薄荷和菊花这些性寒的东西。


⒊ 如果喝惯了温热的水,可以先用冷开水泡茶,将需要的营养物质获取后再加温水,这样茶里的多种健康成分都喝着了。


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