我们平常泡茶的时候

往往会遇到这些问题

茶叶店里泡茶

总会用电子秤称一下

平常人想泡茶喝

没有测量工具

投茶量该怎么把握呢？

专业人士喝茶

会根据茶叶量和水的比例

（简称“茶水比”）

来确定投茶量

就茶类来说

红、绿、黄、白几种茶的茶水比为1:50

即50毫升水投1克茶

乌龙茶的茶水比为1:22

黑茶、普洱茶的茶水比为1:30—1:50

在知道用水量的情况下

这种方法值得参考

萌新做好心理准备哦

将有一大波“丰富”的知识来袭~

在家里用的泡茶器比较随意

一般是小茶壶或者玻璃杯

咱就按茶叶占泡茶器的体积比来估计

下面以家用玻璃杯为例

绿茶、黄茶较嫩且被揉捻过

很容易泡出味来

这两种茶投茶量一般为3g

刚好铺满杯底就行啦

红茶有茶叶大的品种和茶叶小的品种

（简称“大叶种”和“小叶种”）

投茶量一般也是3克

小叶种红茶刚铺满杯底就好

大叶种红茶占的体积大

视觉上的量要比小叶种多一倍左右

乌龙茶日常投茶量为5克

有颗粒状和条索形且比较紧实

颗粒状的遇水会舒展开

投茶量铺满杯底为宜

条索形的比较散

茶叶体积约占泡茶器容积的1/3

每个玻璃杯高矮胖瘦不一样

“铺满杯底”是个什么概念

一般来说

高矮胖瘦不一样的玻璃杯

杯底面积越大容积也越大

茶叶和杯的容积比相差不会太大

白茶未经揉捻不易泡出味

投茶量要比绿茶稍多，约3-4g

白茶饼体积约为一块常见麻将的一半大小

约占杯容积的1/5

散的白茶体积可占杯的1/3

黑茶、普洱几乎都是紧压茶

味道不容易泡出来

二者投茶量一般是7克

体积约占到杯的1/5

也就是一块常见麻将一半的大小

还有一些花茶、花草茶比较散的茶

体积就可以占到杯的1/3

最后还要温馨提示一下

水倒七八分满就可以了

小心烫手哦

任何技巧都比不上熟能生巧

实践才能出真知

只有多喝茶

才更容易把握投茶量

适合自己的才是最好的量

茶泡得好不好喝

投茶量只是其中一个因素

想要一起学泡茶

请听下回分解