芝兰香—潮州凤凰单枞十大花蜜香型名枞之一

作者:阿斌 时间:2022-12-14 阅读:980

芝兰香单枞是凤凰单枞十大花蜜香型珍贵名枞之一


芝兰香单丛,其特点是入口时有醇厚的芝兰花香,回甘力强,且汤色橙黄明亮,传统工艺制作,足火碳培,极耐冲泡。


芝兰香—潮州凤凰单枞十大花蜜香型名枞之一


芝兰香生长于潮州凤凰山区。相传南宋时期就已经有种植,故又名宋种芝兰香。芝兰香主要栽种在海拔600m以上的凤凰茶区,其次在400m以上


干茶:条索紧卷,黑褐色,油润有光泽,带有淡淡的芝兰花香


汤色:汤色橙黄、明亮


味道:芝兰香浓郁、回甘强且持久


其茶叶制作流程:采、晒、技、筛、火、品


1、采茶,纯手工采摘,只取两芽一芯


2、晒茶,阳光下自然晾晒发酵


3、技茶,人工压技,发酵糅青


4、筛茶,半机械上筛,以便分撒均匀


5、火茶,炭火烘培


6、品茶,品味茶叶的质量是否达标,极其关键一道工序


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