芝兰香单枞是凤凰单枞十大花蜜香型珍贵名枞之一
芝兰香单丛,其特点是入口时有醇厚的芝兰花香,回甘力强,且汤色橙黄明亮,传统工艺制作,足火碳培,极耐冲泡。
芝兰香生长于潮州凤凰山区。相传南宋时期就已经有种植,故又名宋种芝兰香。芝兰香主要栽种在海拔600m以上的凤凰茶区,其次在400m以上
干茶:条索紧卷,黑褐色,油润有光泽,带有淡淡的芝兰花香
汤色:汤色橙黄、明亮
味道:芝兰香浓郁、回甘强且持久
其茶叶制作流程:采、晒、技、筛、火、品
1、采茶,纯手工采摘,只取两芽一芯
2、晒茶,阳光下自然晾晒发酵
3、技茶,人工压技,发酵糅青
4、筛茶,半机械上筛,以便分撒均匀
5、火茶,炭火烘培
6、品茶,品味茶叶的质量是否达标,极其关键一道工序