正宗新会小青柑的辨别方法!(正宗新会小青柑价格)

作者:阿斌 时间:2022-12-14 阅读:680
正宗新会小青柑的辨别方法!

小青柑,你对它的认知了解有多少呢?小青柑,是柑和普洱茶的结合。一款正宗的小青柑,是采用广东省江门市新会地区种植的青柑果,采摘时间是在每年的7-8月份,把里面的果肉都掏空以后,然后再把云南勐海地区的普洱熟茶装入柑皮内,然后再采用一定的特殊工艺加工而成的。


小青柑在全国地区都非常的火爆,以娇小的外表,醇厚的口感,理气健脾的养生功效,而受到众多茶友们,还有养生爱好者的一致好评。在新会地区,拥有大大小小的小青柑加工厂,并且也有大品牌,自主品牌等。但是市场上也有许多的小青柑,比如广西省、福建省、阳山市柑等,而购买小青柑,也请大家认准新会正宗小青柑。


如何确定你购买的小青柑是正宗新会地区的小青柑呢?下面从几个方面分享介绍给大家:


1、看。


辨别正宗新会小青柑,大家还要了解新会小青柑也是有产地之分的,比如新会核心产区梅江,茶坑,天马,东甲,天禄以及谭江外双水,司前,大泽,南坦等产区,这些属于银洲湖海水倒灌咸水淡水浸润之地,非其它广东省外地产区可比拟,更不用说出广东省外的产地。正宗新会柑质硬皮厚、色泽均匀,油包饱满清晰,毛孔细腻韧性好;假冒小青柑通常皮质稀软毛孔粗,柑油包细小,用手一扯就烂。


2、闻。


一般情况下,正宗新会小青柑,柑皮上是有一股特别自然的香气,并且很浓郁,其中原因是和新会产地的水质是有关系的;所以大家购买回家的小青柑,可以用手指甲刮一下柑皮,一般会有一股独特的香气;而真正蒸青和低温半生晒(生晒时间多于低温烘焙时间)小青柑也是同陈皮一样可以刮出柑油的。所以,买到真正生晒型小青柑,自己再经常用余晖晒一下,放置玻璃罐中。每天早上闻一闻,香气扑鼻,神清气爽。


3、吃。


大家可以折一点青柑皮,然后用放入嘴巴里面去,如果是正宗的小青柑,柑皮会有回甘回香的滋味,并且微甜、微涩;如果是假冒的话,那么往往吃起来是非常的酸涩的,口感很茶,并且还有麻痹嘴巴的感觉;到了后面,还有很浓郁的苦涩味道。


4、泡。


正宗新会小青柑,大家可以冲泡一下,然后从茶汤的颜色、透明度去辨别;一般来说,冲泡时候,茶汤颜色是红浓的话,那么代表是正宗的,如果茶汤表现为红橙的话,那么质量比较差;如果汤色很厚重、暗沉的话,那么说明小青柑是经过染色的,是假冒的小青柑;汤色如果很淡的话,那么说明里面的甜茶并非宫廷普洱,或陈化年份不足。汤色偏冷色调,还可能是小青柑陈化年份较轻所致。从汤色透明度来讲,越通透晶莹,越是上品。假如汤色浑浊,有沉底现象,则可能为外地柑冒充小青柑,或小青柑品质较劣质,会影响到其口感。


一般来说,想要了解更多关于正宗小青柑的辨别方法,那么最好的做法是多泡,多实践,这样才可以更好的掌握好辨别方法哦。


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