十一月底的武夷山可谓是“久旱逢甘霖”。
这也给武夷山的茶树带来了一线的生机。
下着雨的下午,做为第一次来武夷山的好友小A来说自然是没有想法进景区游玩。
倒不如和朋友一起喝喝茶享受享受悠闲的茶时光。
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喝茶的间隙小A提出了一个或许很多茶友都想问的问题:
“为什么消费者很难从第一手资源上买到茶品?如果我不是认识你我也会觉得茶叶很贵,感觉处处被坑,因为武夷岩茶真的太难懂了”
作为一名茶人兼茶农的陈馨觉得在大多数原产地的茶农朋友们只会种植或销售特定的某一个品类的茶品,或者某一大类茶品的生产或初加工步骤。
导致了很多朋友产生了一定的信息差。
今天我给大家稍微总结一下,消费者和茶农朋友们或许都会遇到的以下几个问题。
1:互联网时代,也难免会出现信息不对称的情况。
喝茶的朋友找不到源头往往大家在购买时的价格已经经历了好几级经销商的利润差,同时源头的厂家也没办法对接到合适的客户。
2:茶农朋友和茶友们的沟通不充分。
很多茶农朋友并不像陈馨这样,是集生产销售于一体的厂家和销售方,更多茶农朋友们会更加单一。
他们对于茶的认识和讲解能力较差,与茶友们的沟通有限。
一般会出现的销售和沟通都存在互相信任的基础上,或者说是熟悉的朋友身上发生,那一般情况下对于茶叶的讲解几乎为0,更多的是靠客人们自己品饮选择。
为什么茶叶那么贵?
茶叶贵的原因除了消费观及茶品价格信息差外更多的是在于茶叶的成本问题。
陈馨所遇到的茶人们普遍都很实在,在原产地茶叶的定价方式上是根据青叶的价格以及制率的占比及加工成本合计后产生价格。
可以说,你可以在陈馨这里或者原厂地许多茶农朋友手上购买到性价比较好的茶。
但是,我们还是要用武夷岩茶来打个比方给大家“抄抄底”。
武夷岩茶自古就是皇家贡品的存在,产量相对其他茶是比较少的,同时武夷岩茶的制率很低(基本要达到1:10的制率,绿茶和其他茶类制率基本保持在1:3~4的制率)
武夷岩茶的鲜叶成本更是比其他茶品高出许多。
可惜了,并不是茶农朋友们想要“杀猪”而是这一片“叶子”的成本就是如此之高,茶农朋友们不可能亏本出售。
但是这样的高成本让很多茶友可能听到报价后就会“望而生畏”,直接打起退堂鼓。
小结
陈馨作为一名具有国家认证资质的茶人的同时,也是一名茶农和消费者。
我在购买东西的时候也会有一个心理预期价,一旦超过了我的预期值,我也可能会产生疑惑。
同时在互联网发达的时代,身份的真实性不言而喻,大家的信任度不高也是可以理解的。
在武夷山也有许多茶农朋友们只是单纯的生产加工,并没有非常正规的包装和符合国家标准的许可证,所以在这方面上,茶农和茶友们也会存在一定的信息差。
再者许多茶农朋友们是非常实实在在的劳作,他们的时间非常的充实,也不懂得如何去包装自己,不像很多卖茶叶的经销商们一样擅长营销,可以有时间和茶友们坐下来慢慢喝茶。
这也导致了茶农和茶友们之间形成了一定的鸿沟,没办法跨越。
当然,随着时代的进步,茶农朋友们也在不断地成长。
有更多像陈馨这样的茶四代在外面读书后回到家乡,为自己的家乡代言。
我们带回来的不止是自己还有新时代给我们带来的步伐,随着我们的努力,我相信我们的中国茶会越来越好。
茶友们也能喝到更多原产地的好茶,性价比更高的茶品。
希望茶人陈馨的文章可以让你更好的了解中国茶。
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